মাছ ধুয়ে লবণ হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে, আলু ফুলকপি ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে

কড়াইতে তেল গরম করে মাছ ও আলু ফুলকপি ভেজে নিতে হবে

ওই তেলে তেজপাতা ও কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে আদা জিরে বাটা দিয়ে একে একে লবণ হলুদ পরিমাণ মত দিয়ে টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে

কষা হলে ভেজে রাখা আলু ফুলকপি দিয়ে কিছুক্ষণ কষে নিতে হবে

কষা হলে পরিমাণ মত জল।দিয়ে ফুটে উঠলে ভেজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে এবার সেদ্দ হয়ে গেলে মাখা হলে করে নামিয়ে নিতে হবে 💗💗