Ikan Aya Masak Asam Simple

Nur Azliani Amer
Nur Azliani Amer @puanyani
Melaka

Jekfer vs Lailer Cook Off.

Pilihan Yani kali ini menyebelahi Jekfer sebab di kala tekak belum berapa baik dari sakit ni menu macam ni akan bantu membuka selera untuk makan. Rasanya yang masam dan tidak terlalu pedas sesuai untuk dimakan bersama nasi yang panas-panas. Sambil makan, sambil berpeluh....memang syok🤭🤣.

Ok, jom lihat resipinya...bagi Yani mudah saja.

Ikan Aya Masak Asam Simple

Jekfer vs Lailer Cook Off.

Pilihan Yani kali ini menyebelahi Jekfer sebab di kala tekak belum berapa baik dari sakit ni menu macam ni akan bantu membuka selera untuk makan. Rasanya yang masam dan tidak terlalu pedas sesuai untuk dimakan bersama nasi yang panas-panas. Sambil makan, sambil berpeluh....memang syok🤭🤣.

Ok, jom lihat resipinya...bagi Yani mudah saja.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
2-3 orang
  1. Bahagian A : Ikan Aya / Tongkol
  2. 1ekor ikan aya / tongkol (dibersihkan, dipotong)
  3. 2 sudu makankunyit
  4. 1 sudu makangaram
  5. 1 cawanminyak untuk menggoreng ikan
  6. Bahagian B : Bahan tumisan berkuah
  7. 3 ulasbawang putih (dicincang)
  8. 2inci halia (dihiris panjang)
  9. 2labu bawang besar (dimayang bulat)
  10. 5tangkai cili padi / kecil (diketuk dan dibelah dua)
  11. 1biji tomato (dibelah 6)
  12. 1 cawanair
  13. 2sudu pes asam jawa Adabi
  14. 3 sudu makanminyak bekas goreng ikan untuk tumisan bahan

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Bahan-bahan disediakan. Ikan Aya tu dilumurkan dengan garam dan kunyit kemudian goreng sehingga masak. Angkat ikan dan toskan minyak.

  2. 2

    Selepas ikan siap digoreng, kurangkan minyak dan mula tumiskan bawang putih, halia dan cili bila sedikit kekuningan masukkan asam jawa 2 sudu makan. Kemudian masukkan air dan tomato. Kacau sehingga mendidih kuahnya. Masukkan ikan dan taburkan bawang besar. Kacau rata, biar mendidih semula kemudian tutupkan api memasak.

  3. 3

    Siap dihidangkan. Mudah je. Selamat mencuba😁.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Nur Azliani Amer
pada
Melaka
Jika emosi tak baik, makanan adalah terapi terbaik untuk gembira kembali🤗, itulah saya🤭
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya