بادمجان شکم پر
یه خورشت فوق‌العاده عااااااااالی با بادمجان 😍💫
مراحل تهیه
- 1
بادمجان ها را روی شعله پخش کن کبابی کنید مراقب باشید نسوزد ،نیم پز شد بذارید کنار تا خنک شود.
- 2
یک عدد پیاز رو رنده کرده و با کمی روغن تفت میدهیم تا کمی طلایی شود کمی زردچوبه اضافه کنید، بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و ادویه ها ی لازم را اضافه کنید و کنی تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد.
سپس رب زا اضافه کنید هم بزنید تا رب رنگ باز کند.
سپس سبزی خرد شده را اضافه کنید کمی تفت دهید اجاق را خاموش کنید. - 3
پیاز دیگر را رنده کرده و در تابه ای جداگانه با کمی کره تفت دهید طلایی شود سپس پوره گوجه و رب را اضافه کنید تفت دهید ادویه لازم کمی نمک و فلفل سیاه و پودرسیر اضافه کنید تفت دهید سپس یک لیوان آب اضافه کنید،شعله اجاق را متوسط کنید و اجازه دهیدتا سس جا بیفتد و کمی غلیظ شود.
- 4
بادمجان های کبابی را یه برش طولی دهید محتوای داخل بادمجان را خالی کنید از مواد گوشتی پر کنید سپس داخل سس درحال جوش قرار دهید شعله اجاق ملایم باشد اجازه دهید پخته شود.
- 5
نکته✍🏻
💫 اگه رب خونگی دارید مثل من پوره گوجه اضافه نکنید به جاش همون رب بیشتر استفاده کنید.ولی اکثرا پوره گوجه اضافه میکنن.
💫 سبزی: من معمولا گشنیز بیشتر میریزم که عطرش عالی میشه نعناع و شوید و ترخون فقط چند برگ ))
- 6
نوش جان 💚🌿
دستورهای مشابه
-
بادمجان شکم پر
#رمضان_ایرانی #افطار #ماه_رمضان #بادمجان_شکم_پریک غذای لذیذ برای عاشقان بادمجان
-
بادمجان شکم پر
#بادمجان #بادمجون #سرآشپز_طلایی #بادمجان_شکم_پر #بادمجون_شکم_پر #غذای_فوری #غذای_نونی #غذا
-
-
-
بادمجان شکم پر
طعم خوب بادمجان و گوشت به همراه پنیر آب شده 😋😋#عصرانه_سالم#بادمجان_شکم_پر#بادمجان
-
-
-
بادمجان شکم پر
بادمجان شکم پر یکی از غذاهای محلی آذربایجان و ترک‌هاست و به شیوه‌های مختلفی درست میشه.هم خیلی خوشمزس هم سریع آماده میشه هم با نون میشه سروش کرد هم با برنج 👌#سرآشپز_طلایی#یافتم#گوشت_بادمجان#بادمجان#گوشت#بادمجان_شکم پر
-
-
-
دلدکونه(بادمجان شکم پر گیلانی)
#دلدکونه#بادمجان_شکم_پر#سرآشپز_طلایی_۴@marylicious_cuisine
-
🍆بادمجان شکم پر
#بادمجان_شکم_پر#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی خوب و کامل خانم@cook_farvashi_63
-
-
-
-
-
-
-
بادمجان شکم پر
از عاشقان بادمجان✋بادمجان و میشه به صد نوع مدل مختلف تهیه کردهمه چیز بستگی به سلیقه و خلاقیت شما داره
-
قارنی یاریخ(بادمجان شکم پر با گوشت چرخ کرده)
#قارنی_یاریخ#غذای_نونی#گوشت_چرخ_کرده#بادمجان_شکم_پر
-
بادمجان شکم پر
#سرآشپز_طلاییعاشق این مدلی درس کردن بادمجونم ازبس خوشمزس هرچی بابادمجون باشه کلا معرکس😍
-
بادمجان شکم پر🍆
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#بادمجان_شکم_پرغذایی بسیار خوشمزه و لذیذ هم با نان و هم برنج سرو میشه پیشنهاد میکنم امتحانش کنید قطعا از طعم و مزه آش لذت میبرید
-
بادمجان شکم پر
#بادمجان#بادمجان_شکم_پر#نهار#شام💎خر بیار باقالی بارکناین مثل در موقعی گفته می شود کهدر وضعیت ناچاری قرار میگیریمردی باقلای فراوان خرمن کرده بودو در کنار آن خوابیده بود. فرد دیگریکه کارش زورگویی و دزدی بود، آمدو بنا کرد به پر کردن ظرف خودش .صاحب باقلا بلند شد که دزد را بگیرد.با هم گلاویز شدند عاقبت دزد صاحبباقلا را بر زمین کوبید و روی سینه آشنشست و گفت: بی انصاف من می خواستمیک مقدار کمی از باقلاهای تو را ببرمحالا که این طور شد می کشمت وهمه را می برم.صاحب باقلا که دید زورش به او نمی رسد گفت:حالا که پای جان در کار استبرو خر بیار باقالی بار کن...🍁
-
-
-
-
🍀بادمجان شکم پر(قارنی یارخ)
#بادمجان_شکم_پر#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@Amani -
تِپسی بادمجان
#سرآشپز_طلایی#خورشت_خوشمزهسلام مهربونا💕من شرمنده محبت همیشگی شما دوستان نازنینم هستم🙏🌸این هفته واقعاااااا نرسیدم که فعال باشم وبراتون کامنت بذارم هفته بعد جبران میکنم از روی ادب و احترام گفتم از همین جا از همه معذرت خواهی بکنم🙏🙏مرسی که همراهی میکنید.....این چند دستوری که جدیدا منتشر کردم از قبل پیش نویس بود الان فقط منتشر کردم..مرسی بابت حضور گرمتون..سلامت باشید دوستان نازنینم ❤️🌹نگم براتون ازخوشمزگی این خورشت عااااااااالی وخوشرنگ وخوشمزه 😘😘با پلو سرو شد ولی بنظرم با نان هم عااااااااالی میشه،شاید بابت اینکه خودم بیشتر با نان دوست داشتم تصورم اینه...خودتون حتما درست کنید ولذت ببرید 🌸🌸خیلی خیلی ممنونم از دوست هنرمندم پرچین جوون❤️❤️@ashpazye_parchin
-
بادمجان شکم پر یا بادمجان شکم پاره
#بادمجان_شکم_پر یا #بادمجان_شکم_پارهبادمجان شکم پر یکی از غذاهای سنتی شمالی است و در رسپی سنتی این خوشمزه جان مواد میانیش از دون انار سابیده شده، گردو خرد شده و رب انار و سبزی معطر کوهی تهیه و طبخ می شود و بی نهایت لذیذ می شود، حتما دستور بادمجان شکم پاره ی شمالی براتون میزارم دوستان عزيز .... منبع: مهنازبانو65
-
بادمجان شکم پر
اصولا هر غذایی که بادمجون داره خوشمزه است اگر گوشت چرخکرده هم باشه که دیگه معرکه میشه😍😋#گوشت_چرخکرده
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (47)