Tom Yam Goong ( Sup Asam Pedas Udang Thailand)

nChef Joy
nChef Joy @cook_2008412

Sup yang satu ini sudah sangat terkenal dengan rasa khasnya yang asam dan pedas. Sangat cocok dihidangkan bagi penggemar rasa pedas, sebaiknya disajikan dengan nasi putih.

Tom Yam Goong ( Sup Asam Pedas Udang Thailand)

Sup yang satu ini sudah sangat terkenal dengan rasa khasnya yang asam dan pedas. Sangat cocok dihidangkan bagi penggemar rasa pedas, sebaiknya disajikan dengan nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 literKaldu Ayam
  2. 5 gramDaun Jeruk
  3. 2 gramBawang Putih
  4. secukupnyaBawang Merah
  5. 5 cmLengkuas (Laos)
  6. 4 batangSerai
  7. 12 ekorUdang Galah
  8. 100 gramJamur Kancing (Champignon, Portabello)
  9. 8 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
  10. 2 sendok makanSambal Merah
  11. 2 buahTomat
  12. 1 cangkirSantan
  13. secukupnyaGaram
  14. 3 sendok makanLime Juice
  15. 1 sendok makanFish sauce
  16. secukupnyaDaun Ketumbar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan kaldu ayam dan tambahkan daun jeruk, bawang putih, bawang merah, lengkuas dan serai. Kemudian masak dengan api kecil selama 15 menit.

  2. 2

    Tambahkan udang, jamur, cabai rawit dan sambal dan teruskan dimasak dengan api kecil selama 3 menit. Kemudian masukkan tomat, santan sambil diaduk perlahan. Bumbui dengan garam, lime juice dan fish sauce.

  3. 3

    Sajikan hangat dengan taburan daun ketumbar diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nChef Joy
nChef Joy @cook_2008412
pada
Easy Cook 4 Happy And Joy.
Lebih banyak

Komentar (3)

Dita Febrianny
Dita Febrianny @cook_6102125
Hai hai..
Kalau ga pakai santan apakah bs? Trus bisa diganti apa? Susu murni atau ga pakai sm sekali jg gpp?
Saya ga begitu suka santan.
Thanks

Resep Serupa