Tom Yam Goong ( Sup Asam Pedas Udang Thailand)

Name: Tom Yam Goong ( Sup Asam Pedas Udang Thailand)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter Kaldu Ayam; 5 gram Daun Jeruk; 2 gram Bawang Putih; secukupnya Bawang Merah; 5 cm Lengkuas (Laos); 4 batang Serai; 12 ekor Udang Galah; 100 gram Jamur Kancing (Champignon, Portabello); 8 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 2 sendok makan Sambal Merah; 2 buah Tomat; 1 cangkir Santan; secukupnya Garam; 3 sendok makan Lime Juice; 1 sendok makan Fish sauce; secukupnya Daun Ketumbar

nChef Joy @cook_2008412

Sup yang satu ini sudah sangat terkenal dengan rasa khasnya yang asam dan pedas. Sangat cocok dihidangkan bagi penggemar rasa pedas, sebaiknya disajikan dengan nasi putih.

Lebih banyak

Tom Yam Goong ( Sup Asam Pedas Udang Thailand)

nChef Joy @cook_2008412

Sup yang satu ini sudah sangat terkenal dengan rasa khasnya yang asam dan pedas. Sangat cocok dihidangkan bagi penggemar rasa pedas, sebaiknya disajikan dengan nasi putih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 literKaldu Ayam
5 gramDaun Jeruk
2 gramBawang Putih
secukupnyaBawang Merah
5 cmLengkuas (Laos)
4 batangSerai
12 ekorUdang Galah
100 gramJamur Kancing (Champignon, Portabello)
8 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
2 sendok makanSambal Merah
2 buahTomat
1 cangkirSantan
secukupnyaGaram
3 sendok makanLime Juice
1 sendok makanFish sauce
secukupnyaDaun Ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan kaldu ayam dan tambahkan daun jeruk, bawang putih, bawang merah, lengkuas dan serai. Kemudian masak dengan api kecil selama 15 menit.
2

Tambahkan udang, jamur, cabai rawit dan sambal dan teruskan dimasak dengan api kecil selama 3 menit. Kemudian masukkan tomat, santan sambil diaduk perlahan. Bumbui dengan garam, lime juice dan fish sauce.
3

Sajikan hangat dengan taburan daun ketumbar diatasnya.