Soto Udang Pedas

nChef Joy
nChef Joy @cook_2008412

Bosan makan soto daging. Coba yang satu ini, dengan menggunakan udang dan telur puyuh sebagai bahan utamanya. Rasanyapun tak kalah enaknya, ada sensasi rasa pedas dan gurih nya santan saat disantap.

Soto Udang Pedas

Bosan makan soto daging. Coba yang satu ini, dengan menggunakan udang dan telur puyuh sebagai bahan utamanya. Rasanyapun tak kalah enaknya, ada sensasi rasa pedas dan gurih nya santan saat disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 100 gramUdang
  2. 24 butirTelur Puyuh
  3. 1 batangSerai
  4. 4 lembarDaun Jeruk
  5. 100 mlAir
  6. 1 buahJeruk Nipis
  7. 100 mlSantan
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaPenyedap Rasa (MSG)
  10. Bumbu Halus :
  11. 8 buahCabai Merah
  12. 4 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
  13. 4 siungBawang Putih
  14. 6 butirBawang Merah
  15. 3 butirKemiri
  16. 2 cmJahe
  17. 2 cmLengkuas (Laos)
  18. 1 sendok tehKetumbar

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai harum kemudian tambahkan air.

  2. 2

    Masak sampai mendidih, kecilkan api kemudian masukkan santan dan air jeruk, aduk merata dan biarkan mendidih kembali

  3. 3

    Masukan udang dan telur puyuh rebus, masak selama 3 menit atau sampai udang matang, bumbui dengan garam dan MSG. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nChef Joy
nChef Joy @cook_2008412
pada
Easy Cook 4 Happy And Joy.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa