鶏むねサクサク揚げ★１枚でたっぷり
ともみきっちん @cook_40102364
から揚げと並ぶ定番メニューになります。
サクサクでふわふわの衣が最高です★
肉を小さく切って、１，２口でパクリ（＾。＾）
このレシピの生い立ち
我が家では鶏のむね肉は、ヘルシー＆高たんぱく質＆格安のため、２ｋｇの袋買いをしています。
むね肉で様々な料理を作ります。
ですが、、、なぜか、から揚げだけはもも肉がよくて、、、。
そんな我が家のから揚げのような定番メニューです★
鶏むねサクサク揚げ★１枚でたっぷり
から揚げと並ぶ定番メニューになります。
サクサクでふわふわの衣が最高です★
肉を小さく切って、１，２口でパクリ（＾。＾）
このレシピの生い立ち
我が家では鶏のむね肉は、ヘルシー＆高たんぱく質＆格安のため、２ｋｇの袋買いをしています。
むね肉で様々な料理を作ります。
ですが、、、なぜか、から揚げだけはもも肉がよくて、、、。
そんな我が家のから揚げのような定番メニューです★
作り方
- 1
鶏むね肉は一口大の大きさに切り、しょうが汁・しょうゆ・塩・こしょうで下味をつけておく。
- 2
衣の材料を混ぜ合わせる。
- 3
揚げ油は180℃くらいにして、１のむね肉に２のころもを全体にきれいにつけて、きれいな揚げ色に揚げる。
コツ・ポイント
肉に味を付けておくので衣に味付けはしていません。
ベーキングパウダーは必要になりますが、ぜひこのメニューのために購入してみてください。
大人数での食事、持ち寄りの品にも。
ちびっ子から年配の方にも喜ばれます★
格安でママもニコ笑顔に♪
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