具だくさんみそ汁
HANAmalmin @cook_40262351
栄養まんてん！和風だしのみそ汁(^^)じゃがいもからはビタミンCもとれて美肌効果も！
このレシピの生い立ち
みそ汁は好き。でも、ただのみそ汁には飽きちゃった。みそ汁一杯でも家族みんなが健康になれるように♡そんな時に生まれたレシピです。
具だくさんみそ汁
栄養まんてん！和風だしのみそ汁(^^)じゃがいもからはビタミンCもとれて美肌効果も！
このレシピの生い立ち
みそ汁は好き。でも、ただのみそ汁には飽きちゃった。みそ汁一杯でも家族みんなが健康になれるように♡そんな時に生まれたレシピです。
作り方
- 1
小松菜は芯を切り落とし、その他をざく切り。
- 2
しいたけは、いしづちを切り落とし、うすく切る
- 3
じゃがいもは、皮をあらめに向き、小さめに切る。必ず、じゃがいもの芽はとる。
- 4
水700cc、うすくちしょうゆ、和風だしの素、小松菜、しいたけ、じゃがいもを鍋に入れる
- 5
じゃがいもが柔らかくなるまで火を入れる。
- 6
じゃがいもが柔らかくなったら、火をとめ、みそをおたまで溶かしながら回し入れる
- 7
好みのサイズに切った豆腐を6の鍋に入れる
- 8
ひと煮立ちしたら、完成
コツ・ポイント
じゃがいもの皮は、あらくむいてオッケー！その方が、楽だし、おいしい。豆腐は必ず最後に入れる。
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