作り方
- 1
ピーマンは洗って、包丁で縦に切ります。
- 2
縦に切ったら続けて、ヘタと種の間に切り込みを入れます。
- 3
先に種をつまんで外します。
- 4
次にヘタをつまんで外します。固いときは爪をかけて外します。
- 5
ヘタだけ外れます。
- 6
【輪切りver.】
ヘタをつけたヘタ周りを切り落とし、半分にカット、工程⑤を参考にヘタだけつまんで取ります。 - 7
種は繋がっている3点をナイフをさして切り離し
- 8
指でつまんで引き抜きます。
- 9
取れました!
コツ・ポイント
輪切りver.追記しました。工程⑤で出たヘタ周りはみじん切りにしたり、炒め物にお使い下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20152585