簡単♬和食の定番豚肉で美味しい肉じゃが♡
＊…puni…＊ @ycar5337
2018*5*2殿堂入り♡2015*12*3★12*30【クックパッドニュース掲載】【レシピ本掲載】【リーフレット】に♡
このレシピの生い立ち
子供達も大好きな肉じゃが♡お弁当にもぴったりですょ(ㅅ´ ˘ `)♡
簡単♬和食の定番豚肉で美味しい肉じゃが♡
2018*5*2殿堂入り♡2015*12*3★12*30【クックパッドニュース掲載】【レシピ本掲載】【リーフレット】に♡
このレシピの生い立ち
子供達も大好きな肉じゃが♡お弁当にもぴったりですょ(ㅅ´ ˘ `)♡
作り方
- 1
豚肉はひとくち大に切る。じゃがいもは4等分に切り、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。白滝はアク抜き後ざっと切る。
- 2
サラダ油(適量)を入れた鍋で豚肉を炒め、白くなったらじゃがいも・人参を加えて軽く炒める。
- 3
白滝・玉ねぎを上に散らすように乗せたら、水・酒・みりん・砂糖を入れてひと煮立ちさせてアクを取る。
- 4
だしの素を加えたら蓋をして約10分。中火でコトコト煮たら、醤油を加えて更に約10分。中火で蓋をせずに時々返しながら煮る。
- 5
お好みで最後にインゲンやグリーンピース等を加えて出来上がりっ!!しばらく置いて味を馴染ませてから召し上がれ♬
- 6
☆『レシピ本に掲載していただきましたぁ!!!』
大感謝です(｡ >艸<)♡ -
- 7
16ページに掲載です♪
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- 8
☆『リーフレットにしていただきましたぁ!!!』
大感謝(*//艸//)♡ -
- 9
☆『殿堂入りしましたー(≧∇≦*)♡♡♡』
大感謝です♡ -
コツ・ポイント
煮崩れないように野菜は大きめに切ります♬
返す時はじゃがいもが煮崩れないようにそ～っと...♬
出来たてよりもしばらく置いて味が落ち着いた頃が食べ頃です♬
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