ひき肉入り ごはんがすすむ ひじき

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

ひき肉入りのごはんが食べられるひじきです!
お弁当の副菜に入れているので汁気を飛ばして作ります
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜でごはんが食べられるものを作りたくて、ひじきにひき肉を加えて作ったところ旨みがアップして美味しくなりました

ひき肉入り ごはんがすすむ ひじき

ひき肉入りのごはんが食べられるひじきです!
お弁当の副菜に入れているので汁気を飛ばして作ります
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜でごはんが食べられるものを作りたくて、ひじきにひき肉を加えて作ったところ旨みがアップして美味しくなりました

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材料

  1. ひじき 20g
  2. 水煮大豆 1パック
  3. にんじん 1/3本
  4. しいたけ 1個
  5. 油あげ 1枚
  6. れんこん 1/3節
  7. ごま 大さじ1
  8. ひき肉(豚、鶏どちらでも) 100g
  9. 200cc
  10. ●顆粒だし 小さじ1
  11. ●醤油 大さじ2
  12. ●酒 大さじ2
  13. ●みりん 大さじ2
  14. ●砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは水でもどし、にんじん、しいたけ、油あげは細切り、れんこんはいちょう切りにし水にさらしておく

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ、ひき肉の色が変わるまで炒める

  3. 3

    色が変わったら具材を全ていれ、野菜に火がとおるまで炒める

  4. 4

    ●の調味料をすべていれ、煮詰める

  5. 5

    汁気がなくなったら完成

コツ・ポイント

お弁当用に作っているので、汁気を飛ばして煮詰めるのがポイントです

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たべものにっき tabemono
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いつもフォローやたくさんの素敵なつくれぽ本当にありがとうございます♩長女が4月から小学生になりました🌸❤︎家族にヒットした味付けやレシピを記録しはじめ、たくさんレシピが増えていきました〜!みなさんからのつくれぽが励みになっております◎いつもありがとうございます 🫶🏻30代夫婦と6.4.3歳🧒🏻👧🏻👦🏻のこどもたち、5人で暮らしています!小さいこどもがいるため つくれぽメニューがお子さま向けのものが多め、ワンプレート多めバランスよくをテーマに家にあるもので作ってます!のろのろ更新中 〜 🐢❤︎お料理をのせる器や入れ物が大好きでちょこちょこ 収集しております 🧺❤︎いろいろなジャンルのお料理に挑戦中なのでみなさまのレシピをみて勉強します🫧_____________________よろしくお願いします ◎【 Instagram 】@tabemono.nikkii▶︎ブルドックソース8期アンバサダー 2025.01〜03▶︎えび舎 アンバサダー 2025.02〜04▶︎ペコダック アンバサダー 2025.03〜06▶︎やすまるだし アンバサダー 2025.04〜▶︎アウボカーサ アンバサダー 2025.05〜▶︎徳島産業 アンバサダー 2025.05〜
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