完全栄養メシ米粉パン

ダイエッターひさ子
ダイエッターひさ子 @cook_40296709
山口県

この蒸しパン1つで三大栄養素が1度に取れます。豆腐を入れる事で硬くなりません。カロリー約280kcal。
このレシピの生い立ち
忙しい時に三大栄養素が取れて早くご飯を済ませたい時に思いつきました。米粉は60gまで増やしても大丈夫です!

完全栄養メシ米粉パン

この蒸しパン1つで三大栄養素が1度に取れます。豆腐を入れる事で硬くなりません。カロリー約280kcal。
このレシピの生い立ち
忙しい時に三大栄養素が取れて早くご飯を済ませたい時に思いつきました。米粉は60gまで増やしても大丈夫です!

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材料

1人分
  1. 豆腐 60g
  2. 脂肪0ヨーグルト 40g
  3. お好きなコーヒーステック等 1本
  4. おからパウダー 10g
  5. 米粉 50~60g
  6. ベーキングパウダー 3g
  7. 50cc程度
  8. サイリウムれば 1g
  9. スキムミルクあれば 少量
  10. 無糖ドライフルーツや無塩ナッツ、お好みで 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに全て入れよく混ぜて水加減を調整する。ドロドロではなくモッチリぐらい。

  2. 2

    耐熱容器にクッキングシートを敷き生地を流し入れトントンしてレンジ600wで5分チンする。

  3. 3

    生地が緩く感じても時間が経てばモッチリしてきます。冷蔵庫で一晩置き味を馴染ませる。

  4. 4

    厚みもあります。断面図モチモチです。歯が弱いお年寄りやお子様にも食べやすいです。

  5. 5

    今回使ったコーヒーステックです。お好きなコーヒーや紅茶ステックでどうぞ( ^-^)

  6. 6

    コッペパン風に。低カロリーいちごジャムを中にも入れジャムトッピング。

  7. 7

    ベーキングパウダーなしでも出来ました。サイリウムを増やして。サイリウムない方は片栗粉代用で水分量調整してください

  8. 8

    はちみつさんコラボ!ふかし芋トッピング。米粉を25gふかし芋60gで作りフワフワに。
    色んなバリエ、アレンジ無限大です。

  9. 9

    コーヒースティック以外のお好きなフルーツティやジャムなどでも出来ます!ジャムカロリーハーフ使用です。

  10. 10

    トースターでも。此方は冷めてもふわふわ感がありシットリとして硬くなりません。

  11. 11

    ベーキングパウダーなしで。粒餡子を中に入れて今川焼き風に。サイリウムを3g入れて。片栗粉代用でも。

  12. 12

    かぼちゃと無糖レーズン入りも美味しかったです。

コツ・ポイント

すぐ食べても良いですが一晩置いた方が味が染み込みモチモチ感があります。このパンを食べる前にサラダを食べれば更に良いです。

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ダイエッターひさ子
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山口県
ダイエットや糖尿病旦那様の為に植物油や砂糖、小麦粉、片栗粉などは一切使わずお料理を作ってます。糖質制限や食事制限ではなく脂質制限。おかげで私は35㎏の減量、旦那様は血糖値も下がってきてます❗無理なダイエットではなくリバウンドなしの減量、食事9割運動1割、美味しい物を食べて痩せるがモットーです。私のダイエット食、お医者様にも認証済み!気軽に、ひさ子さんと呼んで下さい(^^)
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