Nasi kebuli Betawi ini enak sekali. Akan lebih mantap jika menggunakan bagian paha kambing. Tapi saya seadanya saja karena ini daging kambing dari teman saya 😅 btw saya bikin nasinya agak lembek karena itu selera saya. Jadi teman teman bisa sesuaikan kadar air yaa.

Dapet kiriman daging kambing idul adha, sebenarnya saya menghindari daging kambing..tapi utk nasi kebuli boleh laah sekali2 dan anak2 pun suka

#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingKambingSource: Dapoer OZNON (Erlinda)Resep nasi kebulinya tetep pakai punya umi linda, tapi saya modifikasi sesuai selera & lihat2 resep dari berbagai sumber.Saya tambah susu + santan,,, sedapnyaaaa 😍 terus pakai daging kambing yang baru di potong (alias daging kurban) mantapnyaaaaa 😍😍😍Sumber wikipedia indonesia:Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya Arab Timur Tengah dan India Muslim, tepatnya tradisi Arab Yaman. Nasi ini mirip dengan nasi Biryani.Dalam kebudayaan Betawi, nasi kebuli biasanya disajikan dalam perayaan keagamaan Islam, seperti lebaran, kurban, atau maulid. Nasi kebuli juga populer di kawasan kota yang banyak terdapat warga keturunan Arab, seperti Surabaya dan Gresik.Daftar asal: IndonesiaPembuat: Warga keturunan Arab dan India di IndonesiaJenis makanan: Makanan utamaPenyajian: PanasBahan utama: Nasi dengan minyak samin dan dibumbui, disajikan dengan daging kambing

Momen idul adha pasti semua punya daging baik kambing maupun daging sapi dan kali ini daging kambing saya olah menjadi nasi kebuli.Resep terdahulu ada bumbu kebuli, bikin banyak untuk stock juga bisa. Untuk resep kali ini saya tulis ulang bumbu kebulinya, bisa dipakai pada masakan gulai atau krengsengan kambing bahkan bumbu nasi goreng kambing.Note :Hati-hati dengan penggunaan garam, saya memakai garam himalaya yang tidak seasin garam putih yang beredar, jadi sesuaikan untuk garamnya.#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad#CookingCommunityClass_KreasiDaging#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu

Tanpa Repot.Yup, resep ini memang tanpa repot alias tidak ribet 😁.Ikuti resep di web nya HappyFresh dan ada step yang agak dirubah biar makin gampang bikinnya 😁.Silahkan dicoba 😍#PejuangGoldenApron2#NasiKebuli#NasiKebuliBetawi

Lolosin dulu resep yang ada di draft.Bikin pas bulan haji tahun lalu. Kebetulan ada daging kambing, jadilah bikin nasi kebuli ini.Resep simple karena pakai bumbu siap pakai yang sudah dijamin enaknya.#KreasiNasi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Pengen nasi kebuli, mumpung ada last stock daging kambing di freezer

Baru kali ini lebaran Idul Adha dpt daging kambing, bingung mau diapain. Spontan pak suami bilang mau sarapan nasi kebuli, akhirnya dg waktu seadanya mulai eksekusi. Akhirnya mulai sarapan sampai makan malam dg nasi kebuli krn pak suami ga bisa move on dr makanan ini. 🤭

Bismillaah..Nasi kebuli adalah hidangan nasi kaya akan rempah dengan aroma khas bercita rasa gurih. Ngga hanya karena banyaknya pemakaian bumbu rempah, nasi kebuli juga terasa sangat nikmat karena dimasak dengan kaldu kambing. Bagi pecinta daging kambing pasti nasi kebuli jadi menu favorit. Seperti saya dan suami yang doyan banget makan ini 😁Nah walaupun dimasak dengan banyak bumbu dan daging kambing, tapi memasak nasi kebuli ngga begitu sulit. Sengaja kali ini saya buat pakai magic com (hasilnya si daging jadi super empuk) soalnya mau dibawa potluck di rumah tante, seru mau makan rame².#Pais_Samara#RempahRempah#BalonChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah...Pada momen istimewa di bulan Ramadhan kali ini, membuat Nasi Kebuli untuk hantaran buat saudara juga teman.Sengaja buat yang porsi nampan untuk buka bersama dengan toping daging mix kambing dan ayam.#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#CookpadCommunity_Malang

Kami sekeluarga pencinta kambing dan nasi eksotis pelengkapnya 😁. Sudah lama penasaran sama nasi kebuli satu ini. Akhirnya setelah pilih pilih resep di cookpad, pilihan jatuh kepada resep Mengkele's Kitchen...Ternyata enak bingit ya mom, tapi memang mesti butuh sedikit kesabaran dalam pengerjaannya. Apalagi buat saya yang masih baru perdana bikin ini.Pengalaman yg cukup seru. Tapi worth it. Kambingnya empuk dan nyerep. Nasinya juga berempah.ini resep aslinya ya,Nasi Kebuli Ala Mengkele's Kitchen https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4483357-nasi-kebuli-ala-mengkeles-kitchensaya skip acar dan sambalnya.Happy Cooking 😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Masih dengan daging kambing kesukaan kami, skrg mencoba di olah jd nasi kebuli ala ala saya, selamat mencoba