蒸篭でおひとり様オムライス
runa10 @runa10u_u
材料を包んで蒸篭で１０分蒸すだけ！
ふっくらオムライスにフレッシュトマト使用のソースは煮込みソース顔負けの美味しさ✨
１人分200円の常備食材で手軽にメインを堪能できます(^^)
蒸篭でおひとり様オムライス
材料を包んで蒸篭で１０分蒸すだけ！
ふっくらオムライスにフレッシュトマト使用のソースは煮込みソース顔負けの美味しさ✨
１人分200円の常備食材で手軽にメインを堪能できます(^^)
作り方
- 1
オーブンシート（33㎝幅）を40㎝ほど引き出しクシャクシャにして蒸篭に広げます。私は16㎝の蒸篭を使用しています。
-
- 2
ボウルにケチャップライスの材料を入れてよく混ぜ合わせます。固形コンソメは包丁で砕きました。
-
- 3
卵をよく溶きほぐしシートに流します。シートは器のように成型すると流れ防止になります。
-
- 4
卵液の上にケチャップライス半量を入れます。ウィンナー、溶けるチーズを散らします。残りのライスで覆います。
-
- 5
ペーパーをキャンディ状に両端をねじり蒸篭に入れます。卵液がこぼれないよう注意⚠️ココットにトマトソースの材料を入れます。
-
- 6
沸騰した鍋に蒸篭を入れて強火で10分蒸します。蓋を開ける時は火傷にご注意⚠️
-
- 7
ペーパーの水分を取り除くため、オムライスをタオルにのせます。底になっていた部分を上にして楕円に整えます。
-
- 8
オムライスをお皿に盛り付け、トマトソースをたっぷりかけて完成です！
-
コツ・ポイント
⚫️ご飯は面倒でも計ってください。
⚫️１本ウィンナーは成型時の軸、召し上がる時のジューシー感を残しています。
⚫️ピーマンや人参など入れても良いと思いますが蒸すので緑野菜は色が変わる可能性があります。
⚫️トマトソースは水蒸気と蜂蜜が☝️です。
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