作り方
- 1
トマトを半分に切り3枚程度の厚切りで半月切りにします。お肉に軽く塩胡椒をふります。
- 2
トマトとチーズを大葉で巻いて、その上からお肉で巻きます。
- 3
両面焼き目が付くまで焼いて、サイドも焼け目が付いたら弱火で蓋をして、少し蒸し焼きにしてチーズを溶かします。
- 4
チーズがトロッとしてきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
お肉は薄切りのが火が通りやすいです。横が火が通ってない事があるので、横も焼いて下さい。心配ならレンチンしても大丈夫です。
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