"Soto Banjar"

Hari ini pingin makan yang berkuah dan seger2, ehh pucuk dicinta ulam tiba, kebetulan sekali ada challenge masak #WanilahMeolah #SotoBanjar
dari #cookpadcommunity_Banjarmasin ..... Soto Banjar plus Perkedel Kentang juga fav anak saya semata hati, jadilah ini Soto Banjar yang dimasak dengan rasa cinta 💕
"Soto Banjar"
Hari ini pingin makan yang berkuah dan seger2, ehh pucuk dicinta ulam tiba, kebetulan sekali ada challenge masak #WanilahMeolah #SotoBanjar
dari #cookpadcommunity_Banjarmasin ..... Soto Banjar plus Perkedel Kentang juga fav anak saya semata hati, jadilah ini Soto Banjar yang dimasak dengan rasa cinta 💕
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, cuci, potong 2 bagian... Dalam panci didihkan air, masukkan ayam, masak sampai ayam matang, angkat, saring kaldunya
- 2
Masak kembali ayam dan air kaldu dengan api kecil. Tumis bumbu halus sampai benar2 mateng agar tidak berbau langu, masukkan ke dalam panci rebusan ayam
- 3
Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, ganti2, tambahkan gula, garam dan kaldu blok
- 4
Ambil sedikit kuah soto campur dgn kentang tumbuk, aduk rata, masukkan ke dalam panci kuah. Tumis bawang daun dengan margarine, masukkan ke dalam panci kuah, tambahkan bawang putih goreng, aduk, tunggu beberapa saat. Tes rasa, matikan api, angkat.....Ambil sepotong ayam dari panci, suir2 sisihkan
- 5
Cara penyajian: Siapkan piring atau mangkok, tata lontong/ketupat, soun, telur rebus yang dipotong2, ayam suir, saya tambahkan sayapnya juga, perkedel kentang, siram kuah, taburi seledri dan bawang goreng, sajikan dengan sambel dan jeruk
- 6
Happy cooking,,,,
Resep Serupa
-
Soto Banjar Soto Banjar
Kali ini bikin Soto Banjar dengan bumbu rempah lengkap. Soto Banjar yang saya buat ini bukan yang kuah bening, tapi agak keruh, menurut yang punya resep kalau mau bikin yang kuah yang lebih keruh bisa dicampur dengan susu evaporasi atau kenarinya lebih banyak jadi akan diperoleh kuah yang kental dan keruh. Soto ini resep dari Winniyarti Ummu LaZha. Untuk resep perkedel saya pake resep andalan di rumah, singkong mix kentang. Entah kenapa kami sekeluarga lebih suka perkedel soto yang terbuat dari campuran singkong dan kentang. Menyantap soto memang pas sekali saat musim hujan, hangat-hangat segar pokoknya.#BarapiManjuhu#AndauUjan#CookpadCommunity_Kalteng Silva Malexhi -
Soto Banjar Soto Banjar
Soto Banjar adalah salah satu masakan tradisional dari Kalimantan selatan, khususnya Banjarmasin. Soto Banjar merupakan salah satu kuliner yang terkenal di Indonesia.Soto satu ini kaya akan rempah-rempah yang membuat aromanya terasa begitu menggugah selera.Resep soto banjar ini ngintip resepnya mba @Wien_LaZha 🤗🙏 yg mengingatkan beliau dgn alm neneknya 😰🙏dr resepnya baru denger bumbu masakan yg namanya kaskas n geganti...akhirnya online cari deh 😅 biar rasanya bner2 soto banjar hahaha hadeuhhh sedeeepp bgt🤤🤩 minggu pagi sarapan soto banjar yg mantuullllss🤤🤩#CookpadCommunity_Bogor#AnjangsanaKhas_Kalsel#Rekreasi_kalsel#PekanPosbar#SerbaDiRebus Roro Woelan -
Soto Banjar Soto Banjar
Halo Lur !Kemarin saya sudah upload resep Perkedel Kentang nih, untuk pelengkap Soto BanjarNah sekarang saya publish deh resep Soto Banjar ala saya ☺️Soto Banjar ini dimakannya pakai ketupat yaa, tapi ketupatnya sudah saya buat semalam sebelumnya#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto Danes Wisesa -
Soto Banjar Soto Banjar
Bismillahirrahmanirrahim.....Alhamdulillah bisa ngerasain makan Soto Banjar yang asli, tanpa harus pergi jauh-jauh ke Banjarmasin.Trima kasih #SilvaMalexhi yang telah berbaik hati mengirimi kami rempah kaskas, geganti dan biji kenari 🤗😘Untuk perkedelnya saya pakai campuran kentang dan singkong, dengan bumbu perkedel andalan keluarga saya.Hari ini Pontianak gerimis aje..... Emang paling mantap kalau makan soto yang panas, pedas, segar dan yummy tentunya....Yoook intip resep saya......Source: #SilvaMalexhi#Soto#SotoBanjarPashalenko#BerapiBerami_SilvaMalexhi#BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Soto Banjar Soto Banjar
Soto Banjar merupakan soto yang berasal dari Kalimantan Selatan. Berbeda dengan soto dari daerah lain, soto Banjar kaya akan rempah-rempah. Soto Banjar sendiri terdiri dari dua jenis, ada soto Banjar dengan kuah bening dan ada soto Banjar dengan kuah keruh.Disajikan dengan ketupat khasnya orang Banjar, ketupat dengan tekstur padat dan keras. Tidak seperti lontong pada umumnya yang lembek.Soto Banjar sendiri dinikmati dengan banyak pelengkap, tapi yang saya buat pelengkap dengan bahan yang ada di rumah.Soto Banjar sendiri disajikan pada momen dan acara besar, seperti saat lebaran, saat mantenan atau saat ada hajatan.Ketimbang soto Banjar saya lebih suka dengan nasi sop. Yang membedakan nasi sop dengan soto Banjar adalah cara menikmatinya. Kalau soto Banjar disajikan dengan lontong sedang nasi sop disajikan dengan nasi, selebihnya semuanya sama 😁😁#BamasakBesamaan_AnekaSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa Atik Rusmiyati -
Soto Banjar Ayam Bapukah Soto Banjar Ayam Bapukah
Soto Banjar selalu jadi menu andalan kesukaan keluarga yang dibuat dari resep turun temurun. Rasanya.. setiap seruputan kuah soto banjar ini mengingatkan kita akan cita rasa masakan dari nenek atau mama, bagi yang ada diluar kampung halaman pastinya dapat mengobati rasa rindu terhadap banua ketika menyantap kuliner khas banjar ini.Dengan ciri khas rasa rempah pada kuah, tekstur ketupat yang lembut, ditambah dengan suiran dan ayam bapukah yang empuk, potongan telor bebek yang menambah keruh kuah soto, perkedel yang bikin nikmat, dan perasan limau kuit yang jadi ciri khas soto banjar ini dapat menambah kesegaran dari kuah soto, supaya lebih mantap tambahkan sambal dan kecap manis.. dijamin deh Soto Banjar ini bisa memberikan cerita tersendiri bagi siapa saja yang menyantapnya. Termasuk aku sendiri :D cerita soto banjar kali ini, selain dapat memperkenalkan dan berbagi resep kuliner kebanggan banua ini kepada cookpaders semua, sekaligus menjadi penyemangat aku untuk mengejar Celemek Sakti yang aduhaiiiii didamba-dambakan... ;D"bajalan batis tulak ke pasarsayur wan iwak nang ditukarAmun pian asli urang banjarRugi banar amun balum pernah makan soto banjar"Ayooo semuanya.. Jangan lupa dicoba resepnya ya...#SOTOBANJAR #WanilahMeolah #cookpadcommunity_banjarmasin Novi Miranty -
Soto banjar Soto banjar
Demi celemek sakti padahal lagi skripsi belum sidang jua 😥 bismillah #sotobanjar #demicelemeksakti #celemeksakti #wanilahmeolah #cookpadcommunity_banjarmasinMun ada mencari bumbu soto banjarbisa jastip ke ulun cek ig @hawai_kindaung Gina kesumawardani -
Soto Banjar Soto Banjar
sering banget liat resep soto banjar yang simpel padahal soto banjar ada rempahan yang di masukin dalam kain bersih atau plastik tahan panas buat di rendamin dalam kuah itu yang bikin harum dan enak... kebetulan saya orang banjar asli lahir dan besar di banjarmasin... ini saya share resep soto banjar nya. Silahkan di coba Wulandari Yulia Puspita -
Soto Banjar Soto Banjar
Berbagai macam jenis Soto di Indonesia, salah satu menu populer yg khas di Kalimantan Selatan adalah Soto Banjar. Soto Banjar pun memiliki berbagai macam versi, nah ini adalah Soto Banjar versi mama saya. Tadi siang jadi menu makan bersama kami dihari minggu ☺️ Biasanya kalau keluarga besar berkumpul pada acara Arisan Keluarga, Lebaran, hajatan menu ini termasuk menjadi pilihan #WanilahMeolah #SotoBanjar #CookpadComnunity_Kalsel #CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Tanjung #MasakItuSaya #CookpadId Lia Syahriati -
Soto Banjar Soto Banjar
Source: Silva MalexhiSoto Banjar adalah soto ayam yang kaya akan bumbu rempah .Hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari kalimantan selatan.Berbahan dasar ayam kampung, soto ini memiliki keunikan, yaitu bumbunya.Selain berkuah bening, ada juga yang menambahkan susu ke dalam kaldunya sehingga kuah soto nampak lebih keruh.Intinya, Soto Banjar ini memiliki keunikan tersendiri.Kegiatan kami , Cooking class Soto Banjar bersama @SilvaMalexhi#DutaRecookBorneo#BerapiBerami_SilvaMalexhi#BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi#CookpadCommunity_Kalbar Rahayu Sartika Br. Sembiring -
Soto Banjar Soto Banjar
Soto banjar kuliner asal Banjarmasin yang biasanya hadir di rumah disaat lebaran. Biasanya yang masak mamah. Tapi tahun ini lebaran ga di kampung halaman, jadilah masak sendiri sebagai pengobat rindu.Menu kali ini jadi misi di Ramadan Camp dan sampai juga pada misi terakhir. Gabung di cookpad jadi ikut tantangan dan ternyata bisa juga menyelesaikan misi.#RamadanCamp_misi8#CeritaDapurHariIni#Cookpadcommunity_kalsel laily meilia sari -
Soto Banjar Soto Banjar
Source:Silva MalexhiPertama kali masak soto banjar langsung lengket di lidah..aneka rempah dan bumbu melebur jd satu dalam kuah kaldu soto..enak banget begitu kata kata yg keluar dari mulutku saat menyantap soto banjar,ada bbrp rempah yang tidak pernah aku gunakan dan benar benar asing karena memang tidak ada jual di daerahku seperti rempah geganti dan kas kas..kedua bumbu ini yang menjadi ciri khas rasa soto banjar..duh ntr bikin lagi gimana ya rempahnya sudah habis.Beryukur banget bisa mengikuti berapi berami kelas soto banjar yg dipandu oleh Silva Malexhi..tks atas ilmu yg diberikan kepada kami dan tks resepnya sangat bermanfaat.#BerapiBerami_SilvaMalexhi#BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi#BerapiBerami_Kalbar#Cookpadcommunity_Kalbar Bunda Inary
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)