Poulomi Halder

গাঠি কঁচু চৌকো করে কাটা • আলু চৌকো করে কাটা • সর্ষে বাটা • কাঁচালঙ্কা বাটা • নুন • হলুদ গুঁড়ো • কালোজিরে • সর্ষের তেল

চিকেন • পেঁয়াজ কুঁচি • আদা -রসুন বাটা • টমেটো -শুকনোলঙ্কা খোসা বাটা • নুন • টক দই • জিরে • কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • সাদা তেল

কাতলা মাছ • সর্ষে বাটা • পোস্ত বাটা • কাঁচালঙ্কা বাটা • নুন • সর্ষের তেল

ফুলকপি ছোটো করে কাটা • ময়দা • কর্নফ্লাওয়ার • নুন • লঙ্কা গুঁড়ো • আদা কুঁচি • রসুন কুঁচি • ক্যাপসিকাম চৌকো করে কাটা • পেঁয়াজ গাছের নিচের অংশ কুঁচি • স্প্রিং ওনিয়ন কুঁচি • টোমাটো সস • চিলি সস •

ফুলকপি কপি পাতা কুঁচি • কাঁচালঙ্কা • কালোজিরে • নুন • চিনি

গাজর কুঁচি • পালং শাক কুঁচি • আলু কুঁচি • শিম কুঁচি • মুলো কুঁচি • কপি ডাটা কুঁচি • বেগুন কুঁচি • কুমড়ো কুঁচি • মাছের মাথা • চিংড়ি মাছের দাঁড়া • পেঁয়াজ কুঁচি • রসুন বাটা •

শুকনো বোঁদে (কেনা) • চিনি • জল • কেশোরি রং • ছোটো এলাচ গুঁড়ো • জয়িত্রী গুঁড়ো

সুজি • বিউলির ডাল • খাবার সোডা • নুন

ভাত • বিউলির ডাল • ছোলার ডাল • চিনা বাদাম • লেমন জুস • নুন • হলুদ গুঁড়ো • কারি পাতা • সর্ষে • শুকনোলনকা • সাদা তেল

আলু • আদা বাটা • দই • কাজু-পোস্ত বাটা • নুন ও চিনি • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা • ধনেপাতা কুঁচি • সাদা তেল • তেজপাতা •

ফুলকপির টুকরো • দই • কাজু-পোস্ত বাটা • আদা বাটা • কাঁচালঙ্কা • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • তেল • নুন • চিনি • গরম মশলা গুঁড়ো

বেগুন পোড়া • পেঁয়াজ কুঁচি • আদা-রসুন কুঁচি • ধনে পাতা • টমেটো কুঁচি • নুন • সর্ষের তেল • লঙ্কা কুঁচি • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো

ঝিঙে চৌকো করে কাটা • চিংড়ি মাছ • আলু চৌকো করে কাটা • নুন • হলুদ • কাঁচালঙ্কা • পোস্ত বাটা • সর্ষের তেল • কালো জিরে

সয়াবিন • আলু টুকরো করে কাটা • সর্ষে বাটা • কাঁচালঙ্কা বাটা • নুন • হলুদ গুঁড়ো • সাদা তেল • ধনেপাতা কুঁচি

মুলো(মাঝারি মাপের) • সর্ষে • শুকনো লঙ্কা • নুন • চিনি • হলুদ • সর্ষের তেল

চাল • ফুলকপি (ছোটো করে কাটা) • মটর শুটি • গাজর কুঁচি • বিন্স কুঁচি • কিসমিস • গোটা গরম মশলা • নুন • সাদা তেল

ঝিঙে • আলু • পোস্ত বাটা • কাঁচালঙ্কা • কালোজিরে • সর্ষের তেল

ছাতু • আদা বাটা • চিনি • নুন • লঙ্কা গুঁড়ো • আটা • জল

ডিম • গাজর কুঁচি • ক্যাপসিকাম কুঁচি • পেঁয়াজ কুঁচি • আদা -রসুন কুঁচি • লঙ্কা কুঁচি • নুন • সর্ষের তেল

বাঁধাকপি কুঁচি • পিঁয়াজ (চৌকো করে কাটা) • ক্যাপসিকাম (চৌকো করে কাটা) • ময়দা • কর্নফ্লাওয়ার • নুন • আদা কুঁচি • রসুন কুঁচি • টমেটো সস • চিলি সস • সোয়া সস • সাদা তেল