আলুর দম (alur dum recipe in Bengali)

Poulomi Halder
Poulomi Halder @cook_15670071

আলুর দম (alur dum recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25মিনিট
3জন
  1. 3টি আলু
  2. 2টেবিল চামচ আদা বাটা
  3. 2টেবিল চামচ দই
  4. 1টেবিল চামচ কাজু-পোস্ত বাটা
  5. স্বাদমতো নুন ও চিনি
  6. 1/2চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. 1টেবিল চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  8. 1টেবিল চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  9. 3-4টি কাঁচালঙ্কা
  10. 3টেবিল চামচ ধনেপাতা কুঁচি
  11. 1 কাপসাদা তেল
  12. 1টি তেজপাতা
  13. 1টেবিল চামচ গরম মশলা গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25মিনিট
  1. 1

    প্রথমে আলু গুলোকে দু টুকরো করে কেটে ভেজে নিতে হবে

  2. 2

    আবার কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা দিয়ে আদা বাটা দিতে হবে. ভালো করে কোষে দই, হলুদগুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো,কাশ্মীর লঙ্কা গুঁড়ো, কাঁচালঙ্কা, নুন, মিষ্টি দিয়ে ভালো করে কোষে আলুগুলো দিতে হবে

  3. 3

    মশলা থেকে তেল ছাড়লে জল দিয়ে আলু সেদ্ধ করতে দিতে হবে

  4. 4

    আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Poulomi Halder
Poulomi Halder @cook_15670071

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes