Poulomi Halder

মাছের মাথা • আলু • পেঁয়াজ কুচি • রসুন বাটা • আদা বাটা • গোবিন্দভোগ চাল • সর্ষের তেল • কাঁচালঙ্কা কুঁচি • হলুদ গুঁড়ো • নুন • চিনি • গরম মশলা গুঁড়ো •

চিকেন • পেয়াজ কুঁচি • রসুন বাটা • আদা বাটা • টমেটো কুঁচি • লঙ্কা কুঁচি • কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো • নুন • চিনি • সাদা তেল • গরম মশলা গুঁড়ো • চরমগজ বাটা •

কুঁচো চিংড়ি • পেঁয়াজ কুচি • রসুন কুঁচি • নুন • বেসন • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • ধনেপাতা কুঁচি • খাবার সোডা • সর্ষের তেল

ধোসার জন্য -- • ইডলি চাল • বিউলির ডাল • ভেজা চিড়ে • মেথি • নুন • জল • সেজওয়ান নুডলসের জন্য -- • নুডলস • গাজর কুঁচি • বাঁধাকপি কুঁচি • ক্যাপসিকাম কুঁচি •

সোয়া কিমা • বাসমতি চাল • পেঁয়াজ • আদা বাটা • রসুন বাটা • টমেটো কুচি • ধনেপাতা কুঁচি • বিরিয়ানি মশলা • নুন • তেজপাতা • ছোটএলাচ • দারচিনি স্টিক(মাঝারি মাপের) •

আনারস • চিনি • কিসমিস • কাজু • জল

দই • গাজর কুঁচি • পিঁয়াজ কুঁচি • টমেটো কুঁচি • শসা কুঁচি • ধনেপাতা • কাঁচালঙ্কা • নুন • জিরে শুকনোলঙ্কা ভেজে গুঁড়ানো

ট মেটো • ভার্মিসিলি • সর্ষে • কারিপাতা • শুকনোলঙ্কা • কাজু • কিসমিস • খেজুর • আলমন্ড • নুন • চিনি • সাদাতেল

ময়দা • খাবার সোডা • সাদা তেল • পনির • বাদাম • কুঁচোনো পেঁয়াজ • ধনেপাতা কুঁচি • লঙ্কা কুঁচি • লঙ্কা গুঁড়ো • আদা বাটা • পাঁচফোড়ন • নুন •

পনির • আদা বাটা • কাজু পোস্ত বাটা • টি চামচ নুন • টি চামচ চিনি • জিরে • শুকনোলঙ্কা • তেজপাতা • কাঁচালঙ্কা ও ধনেপাতা বাটা • সাদা তেল

চিংড়ি • বাসমতি চাল • আলু সেদ্ধ করে ভাজা • বিরিয়ানি মশলা • চামচ নুন • পেঁয়াজ -রসুনবাটা • আদা বাটা • লঙ্কাগুঁড়ো • তেজপাতা • গোলাপ জল • কেশরি রং • দুধ •

পিস কাতলা মাছ • সর্ষে গুঁড়ো • নুন • কাঁচালঙ্কা • হলুদগুঁড়ো • কালোজিরে • সর্ষের তেল

ময়দা • দই • নুন • বেকিং পাউডার • সাদা তেল

মটন • পেঁয়াজ বাটা • আদা-রসুন-কাঁচালঙ্কাবাটা • কাজু-পোস্ত বাটা • জায়ফল গুঁড়ো • দারচিনি গুঁড়ো • সামরিচ গুঁড়ো • নুন • তেজপাতা • শুকনোলঙ্কা • ঘি • সাদা তেল •

বাসমতি চাল • চিনি • নুন • কাজু • কিসমিস • ঘি • পোলাও মশলা • দুধ • কিশোরি রং • জল

ছোলার ডাল • লঙ্কা • আদা বাটা • নুন • চিনি • ভাজা মসলা গুঁড়ো • ময়দা • সাদা তেল

মটর ডাল • ছোলার ডাল • আদা বাটা • নুন • চিনি • কাজু পোস্ত বাটা • লঙ্কা • সাদা তেল

ছানা ভাজা • আলু (চৌকো করে কাটা) • পেঁয়াজ কুঁচি • রসুন কুঁচি • আদা বাটা • লঙ্কা • নুন • চিনি • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে • তেজপাতা • শুকনোলঙ্কা •

খেজুর • আমসত্ত্ব • কিসমিস • চিনি

কাতলামাছ ভাজা • নারকোল কুড়া বাটা • পিঁয়াজবাটা • রসুনবাটা • আদা বাটা • হলুদগুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • গরম মসলা গুঁড়ো • জিরে • তেজপাতা • নুন • চিনি •