Tarta de acelga y ricota

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires

✨ Las tartas siempre me salvan los almuerzos en los que tengo poco tiempo. Esta tarta es la primera vez que la hago y seguro la haré mucho más seguido jaja me encanto! Si llegas a probarla, no olvides de dejar tu cooksnap ❤️

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Ingredientes

  1. 2cebollas
  2. 1 dienteajo
  3. 1/2morrón rojo o verde
  4. 1 atadoAcelga
  5. 300 grRicota
  6. 4huevos
  7. A gusto Sal y pimienta
  8. A gusto Queso cremoso
  9. A gusto Queso para rallar
  10. c/naceite
  11. 1tapa pascualina

Paso a paso

  1. 1

    Picar las cebollas, ajo y el morrón y rehogar en una sartén con un chorrito de aceite.

  2. 2

    Picar las hojas de acelga y agregarlas a las cebollas y morrón. Tapar hasta que todo esté bien cocido y tierno. Condimentar a gusto.

  3. 3

    En un bowl batir 4 huevos y agregar la ricota. Desgranarla y mezclar con los huevos.

  4. 4

    Agregar al bowl las verduras ya cocidas y el queso cremoso en trozos.

  5. 5

    Colocar la tapa de pascualina sobre una fuente aceitada y colocar la mezcla sobre la masa. Agregar queso rallado a gusto.

  6. 6

    Llevar a horno a temperatura media hasta que el relleno quede bien firme y el queso gratinado.

  7. 7

    Servir

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Comentarios

Macarena Guntern
Macarena Guntern @cook_13625673
Me salió increíble increíble ! Gracias por compartir 🫶🏼

Escrita por

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires
🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑‍🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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