STROGONOFF de pollo con porotos y champiñones
Irina Cardozo @IrinaC
Me encanta el Strogonoff y por equivocacion o por apurada abrí una lata que no era así que salió una variante deliciosa pero diferente.
STROGONOFF de pollo con porotos y champiñones
Me encanta el Strogonoff y por equivocacion o por apurada abrí una lata que no era así que salió una variante deliciosa pero diferente.
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca en una cacerola, agregar allí la cebolla picada bien chiquita, sofreír. Agregar allí los champiñones y reservar su agua, continuar cocinando.
- 2
Picar en cubo la pechuga, agregarla a la cacerola, colocar los porotos, la sal, pimienta y nuez moscada. Seguir cocinando hasta que el pollo esté cocido completamente
- 3
Agregar la leche, disolver la maicena en el agua de los champiñones reservada, agregar a la cacerola y mezclar, cocinar 5 minutos más y agregar la crema y el ketchup, mezclar.
- 4
Cocinar 10 minutos más y apagar el fuego.
Servir acompañado con un timbal de arroz frito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irina Cardozo le encantará ver cómo quedó.
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Soy Irina, casada y con 2 niñas... Mi lugar preferido en la casa es mi cocina, me gusta modificar recetas a lo que tengo en casa o en la heladera y probar... Todo probar!! mi cable a tierra es la cocina!! Feliz de haberme unido a esta comunidad y compartir con todos ustedes!!
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