Peito Alto estufado
Aureliana @aure_liana
Adoro este prato, lembra-me a minha infância e os meus avós
Peito Alto estufado
Adoro este prato, lembra-me a minha infância e os meus avós
Instruções para cozinhares
- 1
Corte o peito do boi em pedaços.
- 2
Tempere com louro, sal, pimenta, colorau, cominhos, cebola, alho e coloque também a cerveja.
- 3
Deixe a marinar no frogorifico de um dia para o outro.
- 4
Coloque o azeite na panela e junte a carne com a sua marinada, acrescente o tomate pelado e sem sementes bem como a cenoura e caso a marinada não cubra a carne, complete com água.
- 5
Tape a panela de pressão e assim que começar a chiar, deixe cozinhar por 1 hora.
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