Pizza de coliflor vegana!

Tengo una amiga que es vegana y siempre que nos juntamos aprovecho para crear y probar nuevos platillos. Hoy surgió esta pizza que realmente la adore! Espero que también les guste!
#aguantenando
Pizza de coliflor vegana!
Tengo una amiga que es vegana y siempre que nos juntamos aprovecho para crear y probar nuevos platillos. Hoy surgió esta pizza que realmente la adore! Espero que también les guste!
#aguantenando
Paso a paso
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Primero vamos a hervir el coliflor,junto a un chorrito de vinagre para que no desprenda tanto olor, hasta que esté bien tierno. Faltando un minuto de cocción agregamos la cebolla cortada para desprender su amargura y quede blanda
- 2
Colamos y dejamos enfriar. Mientras tanto vamos a hacer nuestro "huevo" poniendo la harina de garbanzo junto al agua en una ollita y lo llevamos a fuego hasta que haya absorbido el agua y no se pegue a la olla. En una procesadora ponemos todos los ingredientes excepto la salsa y el queso y trituramos hasta que se una bien
- 3
Esparcimos en una asadera y llevamos a horno hasta que haga un poco de piso, unos 15 Min. sacamos y esparcimos la salsa y el queso. Llevamos nuevamente al horno hasta gratinar
- 4
Y listo! Solo queda servir y disfrutar!
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