Frijones con jarrete
Mabii Pulido Muñoz @cook_18263471
Frijones con jarrete de ternera chorizo y morcilla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los Frijones los ponemos en la olla exprés con un poco de agua sin poner la tapa cuando empiece a hervir lo dejar 5 minutos y lo de tiras del fuego seguidamente se les quita el agua con un escurridor
- 2
Añadimos los Frijones (ya servidos) a la olla exprés le añadimos el agua dos deditos cubriendo los Frijones, a continuación le añadimos el trozo de jarrete la cebolla entera pelada el diente de ajo el tomate pelado y el pimiento sin pipas ni rabo.
- 3
Seguidamente le añadimos dos cucharadas solteras grandes de aceite de oliva la pimienta la pastilla de avecrem el pimentón la hoja de laurel y sal
- 4
A continuación cerramos la olla exprés a fuego máximo hasta que empiece a sonar y lo bajamos a medio fuego y lo dejamos hay 30 minutos
- 5
Pasados los 30 minutos la retiramos del fuego y dejamos que se vaya el vapor y se habrá
- 6
Cuando la abramos sacaremos el pimiento el tomate y la cebolla y la batiremos una vez batida la añadiremos a la olla de nuevo y ya añadiremos los demás ingredientes la patata el chorizo y la morcilla y rectificando de sal la volvemos a poner al fuego durante 10 minutos y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mabii Pulido Muñoz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10412483
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Frijones al estilo tradicional
Soy muy amante de los guisos tradicionales, y como no, los frijones son unos de ellos. Un buen plato de frijones con chorizo, rico en nutrientes y bajo en grasas, ideal para una buena comida.Esta receta la hacía mi madre, y está buenísima, los suelo hacer con morcilla en vez de chorizo, y están buenísimos.Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!! 😋😋
-
Menestra con jarrete
En esta receta añadí bastante agua para sacar un buen caldo para otras elaboraciones.
-
Frijoles con arroz
Hace unos años, viajamos a la preciosa isla de Roatán, a disfrutar de su fabulosa barrera coralina... Fueron unas vacaciones increíbles —como todas, no?—. Aunque si soy sincera, no comenzamos con buen pie, llegamos a la isla en una avioneta, entre huracanes, y el hotel se olvidó de nuestra cena... a pesar de ello, después disfrutamos de cenas fabulosas en la playa, mientras veíamos a los cangrejitos ir corriendo hacia el mar. Hice la mejor inmersión nocturna hasta el momento (y llevo ya unas cuantas). Hicimos nuestro primer ‘facetoface’ con tiburones de arrecife (donde conseguí mi primer diente), vimos caballitos de mar casi todos los días...e hicimos amigos que aún conservamos, a pesar de los kilómetros que nos separan, los años que han pasado y los idiomas que nos distinguen.❤️🇭🇳❤️#felizconmihuerto#recetaconhistoria#micocinaviajera #honduras
-
Frijoles con arroz
Es una receta para comer cuando empieza el mal tiempo y asi te calientas a la vez que disfrutas de un buen plato de comida.
-
Carrilleras en fricandó con senderuelas
La clasica receta del Fricandó, sencilla, sin muchos condimentos, pero en vez de ternera que es la original, la he elaborado con carrilleras de cerdo, han quedado deliciosas.
-
Frijoles con manitas
Son mi debilidad para preparar un buen caldo y un buen plato de legumbres. Dos platos en uno a un precio de 1€ por comensal
-
-
-
Jureles de sangre con fritanga
Jureles de sangre con fritanga de pimientos, cebolla, ajos con hierbas aromáticas y especias: en esta receta, lo más relevante es la salsa fritanga porque el pescado puede ser de cualquier otra especie que más nos guste. Quizás os llame la atención el nombre de este tipo de jurel. Este es un jurel que se encuentra en aguas de tarifa hasta el estrecho de Gibraltar y tiene una las carnes más sabrosas y exquisitas de este tipo de pescado. También tiene mucha sangre muy parecida a la melva y de ahí que se le llame con este nuevo.
-
-
Garbanzos y Garrofón en cascote
😊Haciendo guisos, con distintos ingredientes, esta vez con Garrofón.📜Tomada de la receta mía, Garbanzos y Judiones o Alubias blanca en cascote. https://Cookpad.com/es/recetas/22664488-garbanzos-y-judiones-o-alubias-blanca-en-cascote?via=see_link#aceiteysal #aguaypastilladecarne #blog #cascote #chorizo #comidacasera #ElRinconcito #garbanzoscongelados #GarbanzosyGarrofónencascote #Garrofóncongelados #guisoscaseros #morcilla #pimentóndulce #recetascaseras #verduracongelada #verdurafresca
-
-
-
Fresones rellenos
Estos fresones rellenos están buenisimos. Se me ha ocurrido rellenarlos y los he ido haciendo sobre la marcha. Han quedado deliciosos y con la mermelada de frambuesa, el sabor a fresón se ha acentuado.
-
Canelones trufados al jerez
Hoy he preparado estos canelones trufados y con vino de jerez seco fino y han quedado buenisimos.A mi hermana Consuelo que era la invitada especial, le han gustado mucho y me ha dicho que superan a los que hacia antes que tanto le gustaban. Espero que os gusten -
-
-
-
Frijoles rancheros colombianos
#calendario2025Para marzo, aún con fresquillo he decidido compartiros esta receta de frijoles colombianos que está riquísima.
-
-
-
-
Jarrete guisado
Tengo por aquí un montón de recetas parecidas, estofados, carnes guisadas. Esta la hice hoy, la salsa queda muy buena como para untar pan. En Venezuela se le llama lagarto a ese corte de carne, lo hay con hueso y sin hueso. Los italianos lo llaman osso buco. Es un plato muy completo, el único inconveniente es que tarda en ablandar. Pero en olla a presión se acorta el tiempo.
-
-
Jarrete de Cordero con Patatas panadera
El jarrete es la parte inferior de la pata del cordero.El secreto para cocinar el jarrete de cordero es hacerlo a fuego muy lento, baja temperatura y en un ambiente húmedo para evitar que la carne se seque y para que se ablande, hasta que se desprenda tiernamente del hueso.Si quieres rememorar los sabores tradicionales, en el último momento añade a tu asado una pizca da de ajo y perejil, con un chorrito de coñac.
-
-
Wraps Jaujero
Es un plato muy socorrido, pues admite esos restos de comida que al ser pocos, no dan para una ración. También es la ocasión de dar rienda suelta a nuestra imaginación. Pero sin duda, es que estará para chuparse los dedos.
-
Coliflor ajoarriero con jamón
Una receta tradicional elaborada con los ingredientes que tenía a mano, a la que le añadí el jamón como toque personal.
-
Jarrete (morcillo) estofado con patatas
La receta de hoy es un clásico de toda la vida, un clásico que tiene que estar en todas las mesas de nuestras casas y que está considerada como un plato de la cocina gallega.Para este plato el consejo de siempre: acompañar de un buen pan, ya que vais a mojar si o si.https://boproveito.blogspot.com.es/2017/03/jarrete-morcillo-estofado-con-patatas.html
-
Sopa de garrofons con jarrete de cerdo ahumado
#mirecetario#Juntoshacemosmucho#libro2Podemos considerar que el consumo del garrofón está muy limitado a la paella y a algunos guisos más, pero su consumo puede ser mucho más amplio, precisamente nosotros no somos los más aficionados a incluirlo en este plato a no ser que hagamos una buena paella en fuego de leña. Como guarnición de carnes, como guiso, como un elemento más de una ensalada… ya conocemos el gran valor nutricional que ofrecen las legumbres, si además tenemos diversidad para variar nuestros platos, conviene aprovecharla.Proporciona una cantidad importante de proteínas vegetales. La fibra contenida suministra una sensación de saciedad elevada, mejora el tránsito intestinal y ayuda a bajar el colesterol sanguíneo.El ácido fólico es una vitamina que ayuda en el tratamiento o la prevención de la anemia.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10412483
Comentarios