Pollo salteado con fideos

Elizabeth Ailen
Elizabeth Ailen @ElisaAilen96
Buenos Aires, Argentina

Espero que les guste esta riquísima receta saludos.

Pollo salteado con fideos

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Ingredientes

  1. para el pollo
  2. 1 KgPata y muslo
  3. 1Cebolla grande
  4. 1Zanahoria
  5. 2 tazasLeche enpolvo
  6. 1/2Morrón
  7. 1 Dienteajo
  8. Perejil
  9. Sal
  10. Orégano, condimento para pizza
  11. Pimienta blanca, ají molido y pimentón
  12. Aceite
  13. para los fideos
  14. 1/2 PaqueteFideos
  15. 100 grsPaleta
  16. Sal
  17. Aceite
  18. Orégano y pimienta blanca

Paso a paso

  1. 1

    En una olla agregamos agua y sal a gusto con un chorrito de aceite y dejamos calentar, hasta punto de hervor.

  2. 2

    Mientras el agua de los fideos se va calentando, preparamos las tazas de leche y cortamos nuestra paleta en cubitos chicos, trozamos el pollo y reservar, mientras lavamos y cortamos nuestras verduras.

  3. 3

    Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana, fallamos la Zanahoria, el morrón lo cortamos en tiras, el perejil y al ajo lo cortamos bien chiquito.

  4. 4

    Una vez que el agua está hirviendo agregamos los fideos de cualquier preferencia y mezclamos un poco para que no se pegue.

  5. 5

    En un sartén agregamos un chorrito de aceite, y agregamos las verduras todas juntas y cocinamos hasta que las cebollas tomen ese color transparente.

  6. 6

    Una vez que se cocino la Zanahoria y todo bien, agregamos el pollo trozado y dejamos cocinar, de vez en cuando hay que mezclar bien.

  7. 7

    Una vez que el pollo y todos los ingredientes se hayan cocinado bien agregamos sal y los condimentos y dejamos cocinar por 5 minutos más, si al cocinar el pollo se pega ir agregándole un poco de agua para que no se pegue a el sartén.

  8. 8

    Una vez listo el pollo. Y los fideos estén cocinados y colado, agregamos una olla al fuego.

  9. 9

    Agregamos los fideos aceite las tazas de leche y mezclamos constantemente para que no se pegue la leche y dejar evaporar.

  10. 10

    Una vez que se vea que la leche se va haciendo espesa agregamos la paleta, la sal y un poco de condimento (opcional) y mezclamos.

  11. 11

    Una vez que se haya formado una salsa media espesa, sacar del fuego y servir.. ¡Listo a Comer!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Elizabeth Ailen
Elizabeth Ailen @ElisaAilen96
Buenos Aires, Argentina
Amor por la cocina y repostería. Espero que les guste estás recetas.
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