Pechugas de pollo guisadas con boniatos
Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " @cocinahoyconcecilia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Pelar y cortar las zanahorias en rodajas finas.
Cortar el pimiento y las cebollas en tiras.
Pelar y picar los dientes de ajo. Reservar.
- 3
Cortar las pechugas de pollo en medallones gruesos. Reservar.
- 4
Pelar y cortar los boniatos en trozos grandes.
Reservar.
- 5
En una cacerola calentar el aceite y rehogar la cebolla, el pimiento, las zanahorias y el ajo.
- 6
Incorporar los medallones de pechuga de pollo, las especias, la pastilla para caldo, el tomate frito, el tomate concentrado, salpimentar.
- 7
Incorporar el agua caliente.
- 8
Cocinar todo a fuego medio durante 35 minutos con la cacerola tapada.
Remover la cacerola de vez en cuando para que no se pegue.
- 9
Incorporar los boniatos y cocinarlos con la cacerola destapada hasta que estén tiernos.
- 10
No te olvides del pan para mojar en la salsita!
- 11
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Cocinera/BlogueraTikToker, Youtuber e InstagramerCreadora de contenidoRecetas variadas y deliciosas.Nada de complicaciones, todos podemos disfrutar cocinando 😘https://cocinahoyconcecilia.blogspot.comMe encanta cocinar de todo y poder compartirlo me hace feliz!
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