Arrollado de Carne relleno con guarnición de Arroz blanco

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
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Ingredientes

  1. c/nCarne picada
  2. 1Cebolla de verdeo
  3. 1Huevo
  4. 2 cdasPan rallado
  5. Comino cdta 1
  6. Sal y Pimienta negra
  7. c/nPerejil seco
  8. c/nAjo en polvo
  9. Relleno:
  10. 2Huevo duro
  11. c/nPavita
  12. c/nZanahoria rallada
  13. Ají molido a gusto
  14. c/nQueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Unir todos los ingredientes y condimentar a gusto.

  2. 2

    Sobre mesada poner papel metalizado, encima estirar la masa con las manos y espolvorear queso rallado. Agregar la zanahoria rallada, la pavita cortada en cubos chicos y los huevos duros. Condimentar con ají molido.

  3. 3

    Armar el arrollado y disponerlo en una budinera. Cocer en el horno tapado con papel metal a 180° una vez cocida destaparlo y terminar la cocción a temperatura alta hasta que dore. Dejar enfriar y cortar en rodajas. Servir con guarnición de arroz blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
Soy cubana, vivo en Buenos Aires. Cocinar es mi terapia 😃
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