Moros y cristiamos

Feeding five @mariadiazdiaz
Arroz con alubias negras. Receta de la gastronomía cubana. Es uno de mis platos preferidos.
Moros y cristiamos
Arroz con alubias negras. Receta de la gastronomía cubana. Es uno de mis platos preferidos.
Paso a paso
- 1
Ponemos las alubias a remojo la noche anterior.
- 2
Cocemos las alubias en agua con hn poco de sal.
- 3
Rehogamos la cebolla, el ajo y el pimiento. Añadimos el arroz y rehogamos un minuto.
- 4
Añadimos la taza de alubis cocidas y las dos tazas de clado. Añadimos el laurel y salamos. Cocinamos durante unos 18 minutos, hasta que esté hecho.
- 5
En WMF ponemos las judías y una vez suban los dos aros lo dejamos 8 minutos. Seguimos los pasos del arroz y cuando suban los dos aros lo dejamos 3 minutos.
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