Macarons Caseros
Exquisitos! Simplemente exquisitos #FuerzaChile
Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina de almendra con el azúcar flor, la revolvemos y la colamos, luego la volvemos a colar dentro de la juguera o minipimer, etc. Y luego volvemos a colarla
- 2
Con las claras de huevo en un bowl batimos durante 1 minuto, luego agregamos las cucharadas de azúcar, batimos 30 segundos y agregamos el colorante y batimos hasta que se unifique el color
- 3
Mezclamos y vamos dando vueltas durante las veces necesarias para que quede una “masa” uniforme
- 4
Colocamos la mezcla en una manga (o fabricamos una con una bolsa y le hacemos un pequeño orificio para rellenar) si no tienen molde, podemos hacer uno encima de papel mantequilla y hacemos círculos para rellenar, luego de que la mezcla se seque la metemos al horno durante 15 minutos, luego las sacamos y esperamos que se enfríen, y la juntamos con nutella! Y a disfrutar (algunos quedarán más bonitos que otros pero todos deliciosos)
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