સૌપ્રથમ એક વાટકીમાં પૌવા લઈ તેને સાફ કરી તેને પાણીથી ધોઈ પલાળવા ત્યારબાદ ડુંગળી અને મરચા સમારવા ત્યારબાદ એક કડાઈમાં એક ચમચી તેલ નાખી રાઇ જીરૂ નાખો ત્યારબાદ ડુંગળી તથા મરચા સાંતળવા....

ત્યારબાદ લાલ મરચું હળદર તથા ધાણાજીરું નાખીને હલાવો ડુંગળી ચઢી જાય ત્યારબાદ પૌવા નાખી હલાવો બે મિનીટ સુધી ચઢવા દેવા ત્યાર બાદ ઉપરથી મીઠું તથા અડધું લીંબુ નીચોવું...

ત્યારબાદ ધાણા ભભરાવીને સેરવિંગ બોલ માં સર્વ કરવું તૈયાર છે મધ્ય પ્રદેશ ના ફમોસ પહુવા....