Natillas de boniato

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Riquísimas natillas de boniato, las iba a hacer con azúcar quemada por encima, pero al ir a quemar el azúcar, me he encontrado con que el soplete estaba sin gas, he buscado otro recurso...granillo de almendra crujiente y han quedado muy ricas.
#1receta1árbol
#sauraycookpad
#árbolnavideño
#mirecetario

Natillas de boniato

Riquísimas natillas de boniato, las iba a hacer con azúcar quemada por encima, pero al ir a quemar el azúcar, me he encontrado con que el soplete estaba sin gas, he buscado otro recurso...granillo de almendra crujiente y han quedado muy ricas.
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Ingredientes

Dos
  1. 300 gramosboniato asado
  2. 250 gramosqueso batido 0%
  3. 100 mlleche desnatada
  4. c/nEdulcorante
  5. Almendra crocante (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Lavar el boniato, cortar por la mitad y asar 10 minutos en el microondas a máxima potencia

  2. 2

    Dejar enfriar el bonito y una vez esté frío, triturar y agregar el queso batido

  3. 3

    A continuación incorporar la leche (puede ser nata, si no lo queréis bajo en calorías). Probar el dulzor y endulzar al gusto. Triturar o batir con varillas hasta que quede una crema fina.

  4. 4

    Repartir las natillas en dos bols y si las queréis quemar, poner azúcar por encima y quemarlas

  5. 5

    Si os gusta la idea del granillo de almendra crujiente, cubrir las natillas con almendra. Y si por lo contrario queréis innovar, se admiten ídeas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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Comentarios

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia "
Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " @cocinahoyconcecilia
Que original, nunca he probado natillas de boniato.👍🏻😋👍🏻😋👍🏻

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