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Ingredientes

  1. 3 cucharasorégano, 2cucharas ají molido, perejil picado fresco,
  2. 5 dientesajo, pimienta una pizca, 1 cucharita de Romero,
  3. 1 1/2 vasovino blanco, aceite neutro, jugo de medio limón, sal,
  4. 1 toquepaprika 2cucharada chimi seco, 2hojas de laurel, albac

Paso a paso

  1. 1

    Tener a mano todos los ingredientes

  2. 2

    En un jarro poner el orégano el chimi seco, Romero ají molido, agregar el vino y dejarlo media hora

  3. 3

    Después que reposo media hora hacer que hierva 1 minuto dejar enfriar

  4. 4

    Agregar el perejil, el ajo picado el resto de los ingredientes

  5. 5

    Dejar 48hs reposar y a disfrutar un buen chimi

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j.d. schultheis
j.d. schultheis @schultheis

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