Pepernoten, snacks fáciles y rápidos

Teresa
Teresa @teresa
Hudson

Galletitas especiadas holandesas que traen los Zwarte Pieten, ayudantes de Sinterklaas, cuando llega al puerto desde España cada 5 de Diciembre. #cocinatipica

Pepernoten, snacks fáciles y rápidos

Galletitas especiadas holandesas que traen los Zwarte Pieten, ayudantes de Sinterklaas, cuando llega al puerto desde España cada 5 de Diciembre. #cocinatipica

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Ingredientes

Aproximadamente 50 raciones
  1. 50 gramosmanteca
  2. 30 gramosazúcar
  3. 35 gramospanela o azúcar mascabo
  4. 125 gramosharina leudante
  5. 1/2 cucharadaleche
  6. 1/4 cucharaditacanela
  7. 1/4 cucharaditanuez moscada (se puede reemplazar por canela)
  8. 1/4 cucharaditaclavo de olor molido (se puede reemplazar por canela)
  9. 1/8 cucharaditaanís
  10. 1/8 cucharaditajengibre (se puede reemplazar por anís)

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el horno a 160 grados. Batir manteca a temperatura ambiente con el azúcar y la panela o azúcar mascabo hasta que se firme una crema uniforme

  2. 2

    Mezclamos la harina con las especias y agregamos a la crema continuando el batido. Agregamos la leche.

  3. 3

    Dejar reposar 5 minutos. Armar bolitas de 1 cm aproximadamente y colocar en fuente enmantecada y enharinada. Al horno 10 a 15 minutos. Disfrutarlas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Teresa
Teresa @teresa
Hudson
Empecé a cocinar unos meses antes de la pandemia al iniciar una dieta proteica libre en carbohidratos. Conocí la aplicación y me hice fan ya que me resultan de gran ayuda las recetas exquisitas que comparten y empecé a hacer las propias ! Gracias totales 😊
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