Sándwich de Pollo Miga Argentina 🥪🍗
#delantaldorado
En La Argentina no falta el sándwich de miga en cualquier reunión, los hacen con pollo, jamón y queso, vegetales, de pavo, apio y roquefort, vitel tone, queso y aceitunas negras etc.
Que es el Pan de Miga?
Es un pan cuya miga es bastante compactada y, bastante flexible, ya que se basa en un bloque casi cúbico de masa bastante leudada horneada durante 2 horas y luego dejada reposar aproximadamente 24 horas, hasta que tal horma se descascara y se corta en rebanadas; así, las hormas de pan son despojadas de su corteza y cortadas en rectángulos de aproximadamente 1 centímetro de espesor.
Origen del Pan de Miga:
El sándwich de pan de miga, sándwich de miga o simplemente sándwich, es un tipo de sándwich característico de la gastronomía Argentina. Se trata de un emparedado cuyas tapas o paredes están compuestas por finas secciones del llamado pan de miga o pan de molde. En Uruguay se le llama simplemente "sándwich", y para los otros tipos de emparedados se usa el término refuerzos o "al pan".
Texto tomado de Wikipedia.
#delantaldorado#premiocookpad
Sándwich de Pollo Miga Argentina 🥪🍗
#delantaldorado
En La Argentina no falta el sándwich de miga en cualquier reunión, los hacen con pollo, jamón y queso, vegetales, de pavo, apio y roquefort, vitel tone, queso y aceitunas negras etc.
Que es el Pan de Miga?
Es un pan cuya miga es bastante compactada y, bastante flexible, ya que se basa en un bloque casi cúbico de masa bastante leudada horneada durante 2 horas y luego dejada reposar aproximadamente 24 horas, hasta que tal horma se descascara y se corta en rebanadas; así, las hormas de pan son despojadas de su corteza y cortadas en rectángulos de aproximadamente 1 centímetro de espesor.
Origen del Pan de Miga:
El sándwich de pan de miga, sándwich de miga o simplemente sándwich, es un tipo de sándwich característico de la gastronomía Argentina. Se trata de un emparedado cuyas tapas o paredes están compuestas por finas secciones del llamado pan de miga o pan de molde. En Uruguay se le llama simplemente "sándwich", y para los otros tipos de emparedados se usa el término refuerzos o "al pan".
Texto tomado de Wikipedia.
#delantaldorado#premiocookpad
Paso a paso
- 1
Aparte, Asar los pimientos en la estufa (cocina) **
- 2
Hervir los huevos durante 8 minutos
- 3
Hacemos una pasta con los ingredientes, para esto picamos los pimientos, el huevo y las aceitunas lo más pequeño posible, mezclamos con el pollo desmenuzado, la mayonesa, sal y pimienta al gusto.
- 4
Ubicamos el pan de miga o el que vayamos a utilizar sobre una superficie y cortamos los bordes.
- 5
Y listo!! A untar el relleno y distribuirlo. ¡Tenemos así unos espectaculares sándwiches de pollo!!
Consejo: Si no los vas a consumir inmediatamente, trata de no dejarlos destapados porque se secan, puedes taparlos con un paño semi-húmedo para que mantengan su suavidad.
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