Soya para tacos

aida749
aida749 @aida749

Después de mucho años mi tía cocinaba estos taquitos y la verdad no me animaba a cocinarlos por que somos muy carnívoros pero hoy era uno de eso días que me vinieron mis recuerdos de niña y la verdad como dice el dicho recordar es volver a vivir .😁😁😁

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Ingredientes

  1. 300 gramossoya
  2. c/nAgua para hervir la soya
  3. 1 poquitocominos
  4. 2 hojaslaurel
  5. 1 ramitatomillo
  6. 1/2cebolla
  7. al gustoajo en polvo
  8. 3ajos
  9. c/nAceite
  10. al gustosal
  11. c/ncilantro
  12. c/ncebolla para picar
  13. 3limones verdes
  14. c/ntortilla
  15. Salsa asada
  16. 4jitomates
  17. 2 a 4chiles de árbol verdes, dependiendo si le gusta más picosa
  18. 1ajo
  19. al gustosal

Paso a paso

  1. 1

    Este paso va hacer 2..... 1 poner a hervir la soya con sal, las hojas de laurel y tomillo..por lo menos 5 minutos retirar y escurrimos y lavamos... 2 volver a poner en agua la soya y hervir por otros 5 minutos con sal, ajo y cebolla..retiramos después que hierva 5 minutos dejamos enfriar y reposar por lo menos 2 horas...

  2. 2

    Después ya pasada las 2 horas escurrimos, enjuagamos y exprimimos ya sea con la mano o una cuchara para retirar el agua..

  3. 3

    Poner aceite y cuando esté caliente poner la soya...yo en un molcajete o licuadora puse el ajo, la cebolla 1 chile verde y los cominos los triture y enseguida se lo puse a la soya junto con sal para que tenga un mejor sabor....

  4. 4

    Para la salsa pude azar los chiles y jitomates..ya asados limpié y puse en el molcajete junto con sal y ajo y martajamos

  5. 5

    Picar cebolla y cilantro..

  6. 6

    Por último hacer los tacos de soya y ponerle cebolla, cilantro, limón y listo nuestro ricos taquitos de soya

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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aida749
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