Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina, en el centro poner la levadura, agregar agua tibia (hasta que cubra un poco la levadura) y dejar que se active la levadura unos 15 minutos aproximadamente.
- 2
Agregar; huevos, azúcar, manteca y leche lo integramos muy bien, la leche agregar hasta obtener una masa homogénea.
- 3
Amasar muy bien hasta que la masa este lisa y suave.
- 4
Dejar leudar hasta que duplique su tamaño.
- 5
Desgasificamos la masa, y estirar en forma rectangular, luego cortar en forma de triángulos.
- 6
Enrollar los triángulos para formar la medialunas, y ponerlas en una placa enmantecada.
- 7
Dejar leudar 1 hora.
- 8
Hornear a 180° hasta dorar. Podes pintarlas con huevo. Yo hice también vigilantes.
- 9
Una vez cocinadas podés ponerle almíbar, rellenar con dulce de leche o espolvorear con azúcar impalpable y rellenar.
- 10
De cualquier forma son riquísimos!
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Estos son los Vigilantes, los pinte con huevo o agua y espolvorear con azúcar.
- 12
Ricoss
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