Waffles o Hotcakes de cacao
Nerio @NerioLeiva
Esta es una receta simple y rápida para desayunar o merendar algo rico y que alimente. Se puede acompañar con dulce de leche, frutas, miel o crema. Salen Waffles en waflera o en una panquequera podes sacar unos esponjosos Hotcakes.
#finde #delantaldorado
Waffles o Hotcakes de cacao
Esta es una receta simple y rápida para desayunar o merendar algo rico y que alimente. Se puede acompañar con dulce de leche, frutas, miel o crema. Salen Waffles en waflera o en una panquequera podes sacar unos esponjosos Hotcakes.
#finde #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la mitad de la leche, los huevos y el azúcar y batir lentamente con batidora hasta integrar los ingredientes. Por último el cacao...
- 2
Ir agregando la harina de a poco para que no se hagan grumos. Ir alternando entre harina y la mitad de la leche que reservamos hasta usar toda la harina y obtener una mezcla con cuerpo no tan líquida. Más espesa que la de panqueque
- 3
Por último agregamos la sal y el bicarbonato de sodio y batimos un minutos para integrarlos bien a la mezcla
- 4
En una panquequera antiadherente pintada con aceite o spray bien calentada a fuego casi mínimo volcamos una cucharada sopera lentamente y esperamos a que aparezcan burbujas que se iran explotando en la superficie. Controlen que el borde se empieza a tornar denso ahí es el momento de voltearlo.
- 5
Ir apilandolos en un plato con una servilleta en base y otra en la pila.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nerio le encantará ver cómo quedó.
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