Revuelto de zapallitos verdes con churrasquitos de pollo

jorge
jorge @cook_12292807
Claypole

#facilyrapido, #delantaldorado. Una receta fácil, rápida, muy rica y sirve para reciclar cosas, como por ejemplo los zapallitos que ya los tenía hervidos de antes.

Revuelto de zapallitos verdes con churrasquitos de pollo

#facilyrapido, #delantaldorado. Una receta fácil, rápida, muy rica y sirve para reciclar cosas, como por ejemplo los zapallitos que ya los tenía hervidos de antes.

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Ingredientes

4 a 5 raciones
  1. 1 Kgzapallitos verdes
  2. 2Supremas de pollo (fileteadas para churrascos)
  3. 2cebollas grandes
  4. 6huevos
  5. c/nsal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar en una olla con agua los zapallitos hasta que estén tiernos, enjuagar bien y picarlos bien chiquitos. Reservar

  2. 2

    Picar las cebollas bien chiquitas y rehogar con un poco de aceite en una olla hasta que quede transparente.

  3. 3

    Agregamos la cebolla a los zapallitos, agregamos los huevos, salpimentamos a gusto y revolvemos bien hasta que todo se integre

  4. 4

    Agregamos un chorrito de aceite en la plancheta y dejamos que se caliente bien, luego agregamos el preparado sobre un extremo de ella y en el otro vamos agregando los churrasquitos de pollo

  5. 5

    Vamos revolviendo el preparado de zapallitos con una espátula hasta que el huevo este bien cuajado, bajamos el fuego para mantener caliente y que no se queme y agregamos más churrasquitos

  6. 6

    Cocinamos hasta que el pollo este bien dorado y listo

  7. 7

    Servimos y a comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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jorge
jorge @cook_12292807
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Las recetas que les voy entregando pertenecen al curso de cocina para comedores escolares que estoy haciendo en estos momentos y termino el 1° de Junio de este año 2018 espero que les sirva y les guste por sobre todas las cosas...El curso lo termine, ya me recibí de cocinero para comedor escolar pero sigo indagando entre las antiguas recetas de mi vieja y el libro de Doña Petrona C de Gandulfo y recetas que se me crucen en el camino...
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