Suprema rellena en salsa de queso crema

Debbi Lo
Debbi Lo @DebbiLo_cocina
Quilmes, Buenos Aires, Argentina

Una receta fácil de realizar, con pocos ingredientes y súper sabrosa
#delantaldorado

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Ingredientes

2 porciones
  1. 2supremas de pollo
  2. 1 dienteajo
  3. 2 tiritasmorrón
  4. 2 fetasqueso
  5. Para la salsa:
  6. 2cebollas de verdeo
  7. 150 grsqueso crema
  8. 1/2 sobrecitopolvo saborizante de panceta y hierbas
  9. 1 copa Jerez o vino blanco seco
  10. 2 porcionesarroz blanco cocido

Paso a paso

  1. 1

    Abrir la suprema por el medio, salpimentar y colocar el ajo, el morrón y las fetas de queso

  2. 2

    Cerrar bien con algunos mondadientes para que no se escape el relleno cuando lo cocinamos

  3. 3

    Calentar bien una sartén, agregar un chorrito de aceite y sellar bien las supremas. Cuando estén bien doradas, las retiramos.

  4. 4

    En la misma sartén, aprovechando el fondo de cocción, ponemos a rehogar la cebolla de verdeo. Salar. A mí me quedó un pedacito de morrón y se lo agregue.. cuando están transparentes las verduras, agregamos el Jeréz. Cuando deja de tener olor a alcohol, es momento de volver a poner las supremas.

  5. 5

    En un bol, mezclar el queso crema con el medio sobre de saborizante. Cuando están bien integrados, agregar al sartén

  6. 6

    Dejar a fuego mínimo, tapado, por 15/20 minutos (dependiendo del tamaño de las supremas).

  7. 7

    Yo lo acompañe con arroz blanco, el cual cubrí con la salsa. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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Debbi Lo
Debbi Lo @DebbiLo_cocina
Quilmes, Buenos Aires, Argentina
Tenía una mamá que se cocinaba todo! cuando se fué, me ayudó mucho preparar sus recetas de toda la vida
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