Paso a paso
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Lavar los tomates, ají verde, cebolla, cilantro, limón, palta, etc, luego pelar y picar los tomates y cebollas en cuadritos pequeños, cortar el cilantro lo más pequeñito posible, exprimir el limón y cortar el ají en pequeños cuadritos, machacar los dientes de ajo, pelar y picar en cuadritos pequeños la palta (sino se desea agregar omitir)
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Mezclar todo en un bowl y aliñar con el jugo de limón, sal, pimienta, aceite, rectificar sabor y dejar reposar por al menos 15 minutos en el refrigerador, servir acompañado de galletas cracker y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fran le encantará ver cómo quedó.
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