Salsa Dip de Morrón Rojo, para carnes y pescados

Tatina
Tatina @Tatina
Montevideo

#DelantalDorado
#Mercado
#Morrón
Es muy fácil de hacer y se puede guardar varios días en la heladera.
Ideal para acompañar todo tipo de carnes, untar panes para hamburguesas, sándwiches, o marinar carnes antes de llevar al horno.
Se puede hacer picante o no, como gusten, para ello utilicé unos pimientos picantes, pero pueden cambiarlos por algún condimento como el pimentón o solo suprimirlo sino les gusta picante.

Salsa Dip de Morrón Rojo, para carnes y pescados

#DelantalDorado
#Mercado
#Morrón
Es muy fácil de hacer y se puede guardar varios días en la heladera.
Ideal para acompañar todo tipo de carnes, untar panes para hamburguesas, sándwiches, o marinar carnes antes de llevar al horno.
Se puede hacer picante o no, como gusten, para ello utilicé unos pimientos picantes, pero pueden cambiarlos por algún condimento como el pimentón o solo suprimirlo sino les gusta picante.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 2Morrónes rojos bien carnudos
  2. 1Cebolla mediana
  3. 2Dientas Ajo
  4. 1Pimiento picante pequeño (opcional)
  5. HojasRúcula o Albahaca
  6. Aceite de Oliva
  7. Sal, pimentón y adobo (solo una pizca de cada uno)

Paso a paso

  1. 1

    Picar todo bien chiquito como para saltear, menos la rúcula.

  2. 2

    Saltear en un sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva, la cebolla, ajo y pimiento picante unos segundos, enseguida agregar los morrones rojos y dejar cocinar, removiendo de vez en cuando con cuchara de madera, condimentar a gusto, cuando estén blandos está listo.

  3. 3

    Volcar en vaso de licuadora y licuar bien, o mixear, agregar las hojas de rúcula y licuar unos segundos hasta que quede todo bien integrado.

  4. 4

    Quedará una salsa cremosa, que podemos utilizar enseguida o guardar en un recipiente bien cerrado en la heladera, por un par de días para utilizar cuando la necesitemos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Tatina
Tatina @Tatina
Montevideo
Me gusta la Repostería y la Cocina casera, inspirarme con recetas antiguas y modernas, poniendo a prueba toda mi creatividad. El mejor resultado es el "mmhmmhmhhmm😋😋😋😊" que hacen al probar uno de mis platos, me produce orgullo y felicidad.
Leer más

Comentarios

Recetas similares