Merluza en salsa
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#weekendreto Una receta hecha con merluza congelada muy fácil y con mucho sabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descongelar los filetes de merluza, salpimentar y enharinar muy ligeramente
- 2
Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo
- 3
Dorar la merluza en una sartén con aceite de oliva, retirar y reservar
- 4
En un mortero majar el ajo, perejil y cilantro con un poquito de sal. Reservar
- 5
Picar la cebolla y el puerro. Reservar
- 6
En el aceite sobrante de hacer la merluza poner el majado, la cebolla y el puerro. Pochar a fuego suave
- 7
Añadir el tomate frito, el vinagre, la salsa de soja y la salsa de ostras. Mezclar y dejar 2-3 minutos
- 8
Cuando la salsa esté la ponemos en una fuente apta para el horno. Encima ponemos la merluza
- 9
Laminamos las aceitunas y las ponemos en la fuente junto con los espárragos bien escurridos
- 10
Metemos al horno 5-6 minutos según el grosor de la merluza. Sacamos y servimos caliente, recién hecho. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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