Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un chorlito de aceite. Cocida al dente, escurre, refréscala con agua fría y reserva.
- 2
Limpia bien las mollejas, condimenta a gusto y fríelas en una sartén con aceite. Aparte sofríe los champiñones, el morrón rojo, agregas las pastas y saltéalo todo junto.
- 3
Para preparar una vinagreta de tomate, echa en un bol el tomate pelado y picado y adereza con aceite, vinagre y sal. Espolvorea con perejil picado y mezcla bien. Por último, sirve la pasta con las mollejas en una fuente y aliña con la vinagreta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Dr Especialista en Medicina, dedicado al Diagnóstico por Imágenes, 47 años, me apasiona lo que hago pero amo cocinar y me encantaría trabajar algún día de chef jaja. Ya tienen un socio, no se lo pierdan , pero no sé nada, un cable a tierra luego de un día Hospital. No se olviden de QUÉDARTE EN CASA 🏠. USAR TAPA BOCAS 👄. RESPETAR EL DISTANCIAMIENTO SOCIAL. LAVARTE SIEMPRE BIEN LAS MANOS Y LA CARA . DE PASO ASÍ ESTAMOS GUAPOS PARA UNA LINDA OCASIÓN SI ALGÚN DÍA NOS LLEGAMOS A CONOCER. NO ME FALLES CON ESTOS INGREDIENTES Y TODO SE DARÁ TE LO PROMETO. Me encanta poder aprender y cocinar con lo que ustedes me enseñan cada día. Gracias a todos. 💙💙💙🇦🇷🇦🇷💛💛💛
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