Budín de pan

Vane
Vane @vane_21

La verdad me encanta cocinar. Pero con el budín de pan nunca nos llevamos bien...siempre me salía seco o crudo, a tal punto que perdí el interés en hacer. Hasta que dije no me va a ganar! Lo hice muy tranquila, con muchísimo amor y paciencia. Y amé este resultado. #postresargentinos este es uno de mis favoritos.

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Ingredientes

  1. 1/2 kgpan(el que tengas, de hoy, de ayer, de hace 3 días)
  2. 1 litroleche
  3. 1 tazaagua
  4. 2huevos
  5. 1 tazay media de azúcar
  6. 1 cdaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un bouls Colocar el pan picado, incorporar la leche, el agua y el azúcar. Dejar reposar unos minutos, luego colocar los huevos y la esencia. Mezclar para integrar todo.

  2. 2

    Espolvorear azúcar en una fuente y llevarla a fuego lento hasta dejar el azúcar hecho caramelo. Colocar la preparación(yo pase el preparado por la procesadora para sacar los granitos que deja la cáscara del pan), llevar a horno medio a baño María.

  3. 3

    Una vez cocinado sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Y a disfruta! CON lo que más gusten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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