Mañana, domingo, hará 47 años que mi abuelo materno falleció. Nunca llegamos a conocernos, él se fue mucho antes de que yo llegara, mucho antes de que yo fuera ni siquiera un plan, pero no por ello, me duele menos su ausencia. Además me han hablado tanto de él, que en realidad es como sí nos conociéramos.Falleció joven, o al menos, ahora se le calificaría así, pero cuando lo hizo se consideró que había vivido una vida larga, y bueno, pensándolo bien, aunque creo que no fue larga, si fue muy intensa: nació a principio del siglo pasado en Almería, sus padres había llegado allí por razones laborales y con once años ya tuvo que emigrar y luchar por su madre y hermanas, porque ya era huérfano de padre. Vivió en la República, luchó en la Guerra y sufrió después. Se casó con la muchacha que siempre estuvo enamorada de él. Construyeron una casa, tuvieron dos preciosas niñas pero sólo le dio tiempo a llevar a una de ellas al altar. Y después, de repente, sin apenas avisar, se tuvo que marchar…. En un caluroso día de agosto, como estos que estamos viviendo.#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024#familyiseverything

Esta es la receta de mi suegra Visi que es estupenda y la he hecho de mil maneras distintas y siempre sale bien. Fácil y rápida, yo en este caso me he arriesgado a ponerle mermelada casera. Se puede hacer sólo el bizcocho y queda genial igualmente.

https://cookpad.wasmer.app/es/r/11606119https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx

Base de bizcocho para tartas pero con mermelada y naranja un contraste delicioso y con fruta natural confitada de fresas mmnnmm buenisimo!!! Mermelada de fresas casera: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/250828-mermelada-casera-de-fresas?ref=profilesoledad tabares solano

#mirecetariohttps://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx

Son bocaditos dulces y sin huevos y sin levadura

Para éste turrón he utilizado un hocolate sin azúcares añadidos y una mermelada también sin azúcar, además como tod@s sabemos que el chocolate y la naranja casan a la perfección.

En mi caso es de mermelada de naranja amarga pero puedes usar la que quieras. Es una receta que descubrí en internet que es súper fácil de preparar y te permite usar algunos restos de mermelada que se te quedan olvidadas en la nevera.

Es un poco difícil de cocinar con solo lo que tenemos en la cocina en esos tiempos de confinamiento... He mezclado algunas recetas mías y aquí está lo que he llamado mi bizcocho de mermelada...#bizcocheando

BOLLOS DE NARANJA. RECETA DE PANECILLOS DE NARANJA RELLENOS DE MERMELADA DE NARANJAS AMARGASTe ofrezco receta de unos riquísimos bollos de naranja, rellenos de la mermelada de naranjas amargas. Son riquísimos y tienen mucha sabor y olor a naranja. ¡¡¡Pruébalos y te encantaran!!!#bollos #bollosrellenos #bollosdenaranja #panecillos #pandenaranja #panecillosdenaranja #cumplimos10

Te propongo algo, cierra los ojos e imagina: domingo por la mañana, café recién hecho, tostadas calentitas y humeantes y sobre ellas, mermelada de naranja casera. ¿Te apuntas verdad? ¡Pues aquí tienes la receta! PD: si le añades chips de chocolate negro y dejas que derrita con la tostada caliente ya...#weekendreto

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx

La vida tiene momentos buenos y momentos malos. Y sin duda, ayer fue uno de los segundos porque tuvimos que decir adiós a una gran amiga y mejor persona.Nunca me han gustado las despedidas, y aunque sabíamos que este día llegaría, vivirlo ha resultado ser muy duro, aunque más difícil será saber que esos vinos seguirán pendientes hasta que nos volvamos a encontrar.Mientras, seguiremos encendiendo fogones, intentando conseguir esas recetas tan bonitas que publicabas en tu perfil, y para ello comenzamos con este bizcocho, con su fruta, como a ti te gustaba.

Las hacía mi abuela para Navidad, están buenísimas

En la tierra de las naranjas 🍊 , y en plena temporada de la variedad Navel, tenía que hacerlo sí o sí !!! Además, con un relleno de confitura casera , la miel de azahar, y el zumo y la piel de una gran naranja dulcísima , ha quedado húmedo y esponjoso. Nos ha encantado!! Y más aún al cumpleañero! Yo feliz!!Puedes hacerlo con una batidora, o a mano. Es muy fácil!!#Calendario2026

Hice estos hojaldres para una comida familiar y a todos nos sorprendió lo ricos que estaban y el contraste de sabores.Aproveché parte de una tableta de turrón de chocolate Suchard..... y por si era poco chocolate, les puse unos conguitos también 🤣

Vamos con un bizcocho ideal para la merienda o el desayuno. Perfecto para aprovechar esa mermelada que tenemos en casa y que no acabamos de darle salida. Este bizcocho se caracteriza por ser muy esponjoso y el olor que desprende. En casa no aguantamos a que terminara de enfriar del todo.

Hace unos años publiqué una receta de muffins con un relleno de queso y mermelada.No recuerdo los ingredientes, sólo que nos habían gustado mucho. Y como estoy haciendo pruebas con la harina de avena, preparé este bizcocho.

Por primera cosa aquí está mi canal y os espero a todos... https://youtube.com/user/CHEFMAURIZIOCORTIEse bizcocho es maravilloso para merendar, es tierno, esponjoso y sigue tu gusto porque le puede echar el gusto de su preferencia...en mi caso mermelada de albaricoque...vamos para la receta, que es súper sencilla... la puede hacer incluso mi abuelo...que no sabe cocinar tampoco un huevo duro... yes.

Hace unos días vi una receta de María Elena y me gustaron las tartitas de queso con base de obleas de empanadilla . Hoy me he decidido a hacer estos pastelitos o tartitas con las obleas, pero con cambios en algunos ingredientes y forma de preparación. Gracias por la idea María Elena. @cocinacaseraymasNos han gustado mucho, tengo varias recetas de tartas de queso, pero ninguna con base de oblea (que recuerde)#calendario2025

Hice una mermelada de limón y me quedó demasiado ácida, así que para aprovecharla preparé este bizcocho, está delicioso porque se nota mucho el sabor a limón

Buenisimo la mezcla de naranja y chocolate todo sin azucar

Aproveché la mermelada de arándanos y la descripción de Tania amiga de Facebook, sus recetas muy bien explicadas. Estaba buenísima. GXL

El clásico bizcocho de aceite de toda la vida, cubierto de manzana, y bañado con mermelada de melocotón, fácil y queda ideal lo mismo para desayunar, o merendar, que como postre después de una buena comida o cena.

#memorias. Las mermeladas de mi madre son legendarias en mi familia - antes teníamos huerto y hacía kilos y kilos de mermelada de fresas, arándanos, frambuesa, grosella... También, una vez al año, compraba un saco enorme de naranjas de Sevilla, y hacía mermelada de naranja amarga. Tenía una olla inmensa que usaba para hacerla y mis hermanas, mi padre y yo ayudábamos cortando la piel de las naranjas en tiras. Como hacía tanta, pues luego la usaba en puddings y bizcochos a lo largo del año, al igual que mi abuela. Hace unas semanas mi amiga Tesa me regaló un tarro de mermelada casera deliciosa (¡Gracias Tesa!), y esta semana hice estos muffins que me recordaba a los dulces de mi madre y mi abuela. ¡Deliciosos! Un poco pegajosa pero luego leí un truco de Judith de congelar la mermelada en cubitera y rellenar la masa con la mermelada congelada para que no se mezcle durante el horneado. Los próximos que haga lo haré así. Hice 9 pero las cantidades dan para 11 porque subieron bastante.

Esta mermelada es fácil muy fácil, se puede cambiar el azúcar por eritritol. Es un edulcorante bio-orgánico. No sube tanto el índice de azúcar en sangre, contiene 0% de azúcar y calorías. Ideal para hacer dieta, sin prescindir del dulce. Yo lo compro en Amazon. Mirar bien las medidas para cambiarlo por azúcar.#dominó

Mermelada sin azúcar, rica, sana y muy fácil de hacer.Ayuda al sistema digestivo.