Pepas de membrillo y avena veganas (re fáciles) ❤️
No me pude resistir y veganicé la receta de pepas que subió la genia de Norali❤️ No puedo creer todavía lo increíble que están, te comes una y querés comerte 10 seguidas 😍😍 #cocinaveggie
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero, colocar en un bowl el azúcar, la esencia de vainilla, el aceite y la banana previamente pisada.
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En otro bowl poner la harina y avena.
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Poner la primer mezcla en el bowl con harina y avena. Mezclar bien y unir hasta que quede un bollo. Dejar por 10 minutos, y ponerlo en la mesada previamente enharinada.
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Estirar el bollo como en la foto y dividirlo en dos. Cada uno de estos pedazos, estirar como en la 3er foto, de 2cm de diámetro aprox.
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Cortar pedacitos cada 2cm. Poner los pedacitos verticalmente y aplastar en el centro con el pulgar hasta que se forme el huequito, como en la imagen.
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Así con todos.
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Poner el membrillo en el microondas por 1 minuto. Tiene que estar ligeramente un poco suave pero no líquido porque sino se va a desparramar en el horno.
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Ponérselo a las pepas y llevar al horno entre 190° y 200° por unos 12 a 15 minutos. Increíbles❤️❤️😍
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Tip: Estar atentx, porque puede que parezca que no estén hechas pasados los 15 minutos, pero se terminan de cocinar fuera del horno con el calor que tienen. No confiarse y no dejarlas más porque se van a quemar.🔥🔥
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