Batir la crema en un bowl con batidora, agregar el azúcar hasta lograr espesarla.

Luego, separar la crema en dos bowl en partes iguales. En uno agregar las frambuesas. Y la otra mitad agregar el manjar y mezclar. (Corroborar el dulzor en la crema con frambuesas y agregar más azúcar si es necesario)

Aparte, en un tazón preparar una cucharada sopera de café y agregarle agua hervida y dejar enfriar.

Luego, remojar cada galleta en el café e ir colocando en la bandeja de a una, hasta formar la primera capa. (Pasar la galleta por el café y sacar de inmediato, se deshacen rápido)

Rellenar cada capa de galleta con las mezclas de crema de frambuesas o manjar, pueden ir turnando los sabores o hacer las primeras capas de un sabor y luego el otro sabor.

Repetir el punto 4 e ir rellenando.

Al final, cubrir la torta con la mezcla de crema y decorar con nueces picadas, con frambuesas o lo que deseen.