Guiso de lentejas vegano superfácil
Vanesa @vanesa23
#delantaldorado Vi la recete en Paulina Cocina y me antojé. Es muy fácil hacerlo y sale muy sabroso.
Guiso de lentejas vegano superfácil
#delantaldorado Vi la recete en Paulina Cocina y me antojé. Es muy fácil hacerlo y sale muy sabroso.
Paso a paso
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Cortar la cebolla, los pimientos, y el ajo y rehogarlos en un poco de aceite por unos minutos. Agregar el tomate cubeteado y cocinar hasta que el color del tomate sea más intenso.
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Agregar las lentejas y el puré de tomate. Salpimentar a gusto. Cubrir con agua.
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Luego de unos minutos agregar la zanahoria rallada. En este caso, la rallé no tan chiquita y quedó muy bien pero es a gusto. Cocinar por 30 minutos hasta que quede todo bien integrado. Agregar agua si se seca demasiado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa le encantará ver cómo quedó.
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