Manitas guisadas
Me las pidieron tantas veces... que al final las tuve que hacer 🤷🏻♀️
Manitas guisadas
Me las pidieron tantas veces... que al final las tuve que hacer 🤷🏻♀️
Paso a paso
- 1
Le pedimos al carnicero que nos partan las patas por la mitad y cada mitad en 2 trozos.
- 2
Las lavamos muy bien y metemos en la olla express con agua suficiente para cubrirlas, sal y el laurel.Las tendremos 25 minutos desde que salga el vapor a fuego medio
- 3
Mientras cortamos los vegetales en cuadraditos y los ponemos en una sartén con un poco de aceite.
- 4
Una vez estén pochados, añadimos el pimiento choricero y las cayenas, removemos.
- 5
Una vez hechas las patas, las añadimos a la mezcla de pimientos.junto con caldo de la cocción de las mismas
- 6
Las tendremos a fuego medio, para que reduzca la salsa.A los 5 minutos les daremos la vuelta y las dejaremos otros 5
- 7
Dejamos enfriar un poquito y listo!!Espero que os gusten🤗
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