Carrot cake 🥕 con harina integral y nueces
Sandrinha @sandrinha_cocina
Paso a paso
- 1
Tamizar las harinas con el Royal y las especias. Agregar el azúcar y mezclar.
- 2
Aparte, mezclar los huevos, agregar el aceite de maíz, la zanahoria rallada, el jugo de naranja y las nueces.
- 3
Integrar bien e incorporar a la mezcla de las harinas.
- 4
Colocar en tortera enmantecada y enharinada de 24 cm de diámetro.
- 5
Cocinar a 180°C por 40' (depende del horno. Pueden probar con la punta de un cuchillo o un mondadientes. Cuando sale seco, está lista!)
Desmoldar y enfriar.
- 6
La cobertura: batir el queso hasta que quede cremoso. Agregar la manteca batiendo durante 1minuto más. Incorporar vainilla junto con el azúcar impalpable cernida.
Llevar a la heladera 30 minutos.
Cubrir
- 7
Decorar con nueces picadas y tiritas de cáscara de naranja
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandrinha le encantará ver cómo quedó.
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